Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2022

Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2022 er en elegant og terroirdrevet rød Bourgogne fra en af Morey-Saint-Denis’ eftertragtede Premier Cru-marker. Vinen kombinerer klassisk Pinot Noir-karakter med den koncentration og finesse, som kendetegner årgangen 2022, og Les Ruchots har historisk været anerkendt for at levere vine med både dybde og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af diskrete noter af violer, krydderier og lette jordagtige toner. På ganen er den silkeblød og præcist struktureret med frisk syre, fine tanniner og en koncentreret frugtprofil. En mineralsk og let krydret afslutning giver vinen ekstra længde og kompleksitet. Vinen kan nydes i sin ungdom for sin friske frugt og elegante tekstur, men vil udvikle større dybde og mere komplekse noter af tørret frugt, skovbund og krydderi over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Les Ruchots ligger i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, hvor kalkholdige jordbundsforhold med ler bidrager til Pinot Noirs kombination af finesse, mineralitet og struktur. Domaine Arlaud arbejder med stor respekt for terroiret og økologiske samt biodynamiske principper. Druerne høstes nænsomt, og vinifikationen er traditionelt orienteret med fokus på at bevare den naturlige friskhed, markens karakter og årgangens koncentration.

Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C til retter som andebryst, kalv, vildtfugle, svamperisotto eller boeuf bourguignon. Den passer også elegant til faste, milde oste. Vinen kan drikkes nu efter en kort iltning, men en forsigtig dekantering på cirka 30-60 minutter kan med fordel åbne de aromatiske lag. Ældre flasker bør håndteres skånsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Arlaud blev grundlagt i 1940’erne og har gennem flere generationer udviklet sig til et respekteret domaine i Morey-Saint-Denis. Familien råder over parceller i flere af Côte de Nuits’ prestigefyldte appellationer og er kendt for en biodynamisk tilgang, lav intervention i kælderen og vine med tydelig markkarakter. Domaine Arlauds flasker har i de senere år opnået stor anerkendelse blandt Bourgogne-entusiaster for deres præcision, elegance og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.