Domaine Arnaud Ente Meursault 2020

Domaine Arnaud Ente Meursault 2020 er en eksklusiv hvidvin, der er kendt blandt vinelskere som en af Bourgognes mest eftertragtede Chardonnay-oplevelser. Vinen udmærker sig ved sin finesse og balance—et direkte resultat af vinmagerens kompromisløse tilgang til kvalitet og terroir. Denne årgang byder på den sjældne kombination af klassisk elegance og bemærkelsesværdig friskhed, hvilket gør den til et samlerobjekt for kendere verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår Meursault 2020 sart gylden med grønne reflekser—et visuelt løfte om friskhed. Duften åbner sig med subtile toner af hvide blomster, modne æbler, lime og et strejf af ristet hasselnød og subtil vanilje fra fadet. I munden er den intens, men rank; mineralsk spændstighed balanceres af cremet tekstur og en raffineret, kompleks frugtsyre. Noter af citrus, bagte æbler og brioche udvikler sig smukt undervejs, mens et underliggende præg af kalk og ristet eg tilføjer dybde og karakter. Eftersmagen er lang, elegant og byder på en næsten salt mineralitet, der giver vinen en ekstra dimension. Dette er en hvidvin med stærkt lagringspotentiale; med de rette forhold kan den udvikle endnu større kompleksitet over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Domaine Arnaud Ente arbejder med små, nøje udvalgte parceller på nogle af Meursaults bedste terroirs, kendetegnet ved kalkholdig jordbund og optimal eksponering for solen. Høsten foretages manuelt for at sikre kun de fineste druer udvælges. Vinificeringen sker med stor respekt for druernes udtryk; spontangæring med vildgær og minimal intervention under hele processen. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade, hvoraf en lille andel er nye fade—alt sammen for at understrege både Meursaults tradition og Ente-familiens moderne finesse.

Mad & Servering
Meursault 2020 fortjener elegante serveringer: Prøv den til stegt jomfruhummer, hummer bisque, kammuslinger, eller klassiske retter som Vol-au-vent med kylling. Den gør sig også fortrinligt til fuglevildt med let sauce eller modne, milde oste som Comté. Serveres optimalt ved 10-12°C, og giv den gerne lidt tid i glasset, eller dekanter forsigtigt for at frigive alle aromaer.

Producent
Arnaud Ente er en ikonisk og kompromisløs vinmager i Bourgogne, kendt for sit lille, men fænomenalt anerkendte domaine i Meursault. Siden starten af 1990’erne har Arnaud Ente opnået kultstatus for sine vine, der tit hædres blandt regionens mest spændende og eftertragtede. Han er kendt for sin ekstremt arbejdskrævende tilgang og sit fokus på detalje, hvilket har placeret hans vine blandt de mest sjældne og efterspurgte i Bourgogne—et sandt samlerobjekt for dedikerede vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.