Domaine Bart Marsannay Les Longeroies 2022

Domaine Bart Marsannay Les Longeroies 2022 er en enkeltmarks-Pinot Noir, der formidler Marsannays kølige elegance med generøs moden frugt fra den solrige 2022-årgang. Vinen åbner med forførende florale nuancer og en saftig, silkeblød tekstur, der gør den umiddelbart charmerende, men også seriøs. Les Longeroies regnes blandt Marsannays mest ansete lieu-dits, og her får du terroirdrevet finesse til en pris, der stadig er attraktiv i Côte de Nuits.

Smagsprofil
Udseende: Klar, mellemdyb rubinrød farve med let violette reflekser, der vidner om ungdom og friskhed. Næse: Straks indtager blomsternoter af viol og hyben, flankeret af modne røde frugter som kirsebær og hindbær. Diskrete toner af hvid chokolade og et strejf af krydderi og kalket mineralitet giver dybde og løfter elegancen. Smag: Frisk og præcis på ganen med saftig, rødfrugtet kerne. De bløde, fint ekstraherede tanniner giver en silkeglat tekstur, mens den levende syre holder vinen rank og energisk. Midtpaletten er delikat, men vedholdende, med florale referencer og let stenede nuancer. Afslutning: Lang og harmonisk afslutning, hvor de florale og frugtagtige noter vender tilbage, suppleret af et tørt, kalket greb, der lover flot udvikling. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin primære charme, men vil vinde i kompleksitet over de næste 5–8 år. Ideelt 2024–2032.

Vinifikation
Terroir: Les Longeroies ligger på de stenede, kalk- og mergelholdige skråninger i Marsannay – den nordligste kommune i Côte de Nuits. Øst/sydøst-vendt eksponering og veldrænet jord giver aromatisk præcision, kølig profil og en rank, mineralsk struktur. Høst og vinifikation: Druerne høstes typisk i hånden for at sikre optimal sortering. Vinificeringen følger klassiske burgundiske principper med skånsom ekstraktion for at fremme finesse frem for kraft. Gæringen foregår i kar med fokus på ren frugt og klarhed i terroiret. Modning: Vinen modnes på franske egetræsfade med en moderat andel nye fade for at bevare druens floralitet og frugtintensitet. Aftapning sker som regel med minimal intervention for at bevare vinens naturlige tekstur og energi.

Mad & Servering
Server ved 14–16°C. Dekantér gerne 30–45 minutter i de første år for at åbne de florale nuancer. Fremragende til stegt kylling med urter, confiteret and, kalv med svampe, svamperisotto, charcuteri, grillet laks eller retter med rødbede og ristede rodfrugter. Også fornem til semi-lagrede, cremede oste.

Producent
Domaine Bart er et familieejet hus med base i Marsannay, hvor fokus er præcisionsdrevne, terroiruttrykkende vine fra Côte de Nuits. Ejendommen har gennem årene opbygget et stærkt ry som en af Marsannays mest pålidelige producenter, der forener klassisk håndværk med omtanke i mark og kælder. Huset er særligt anerkendt for at levere stor burgundisk karakter og værdi, og deres enkeltmarksudgaver – herunder Les Longeroies – fremhæver kommunens potentiale for finesse, floralitet og mineralsk definition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.