Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2021

Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2021 er indbegrebet af Bourgognes elegance og kompleksitet. Denne rødvin er skabt på den ikoniske Pinot Noir-drue og stammer fra en af verdens mest eftertragtede Grand Cru-marker i hjertet af Côte de Nuits. Chambertin har i århundreder været synonym med storhed inden for rød Bourgogne, og årgang 2021 balancerer finesse, koncentration og en bemærkelsesværdig dybde.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Grand Cru sig med en smuk, rubinrød farve med lette violette nuancer, der vidner om dens ungdom. Duften åbner med et væld af mørke kirsebær, brombær og skovbund, efterfulgt af subtile noter af roser, krydderier og et strejf af ristet fad. Paletten er kompleks med silkebløde tanniner, der elegant omfavner lag af modne røde frugter, jordbær, et strejf af lakrids og mineralitet, som er klassisk for Chambertin-marken. Eftersmagen er langvarig og mineralsk, med en dragende balance mellem friskhed og tyngde, hvor vinens struktur lover et smukt udviklingspotentiale over de næste 10-20 år. Vinen byder på lag-på-lag af smag, der kontinuerligt udfolder sig i glasset, især med lidt iltning.

Vinifikation
Domaine Bertagna råder over nogle af de mest eftertragtede parceller i Bourgogne, herunder Chambertin Grand Cru, hvor terroiret er domineret af kalk- og mergeljord, som giver Pinot Noir dens karakteristiske finesse og renhed. Druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre skånsom behandling og kun de bedste klaser indgår i produktionen. Traditionel vinifikation kombineres med moderne præcision: gæringen foregår med naturlig gær, efterfulgt af skånsom presning og lang tids modning på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Den omhyggelige tilgang sikrer en vin, der udtrykker både markens karakter og årgangens unikke egenskaber.

Mad & Servering
Chambertin Grand Cru passer perfekt til kraftige retter som vildt, andebryst, oksemørbrad, eller retter med trøfler og svampe. Den fortjener at blive serveret ved 16-18°C og vil have godt af en times dekantering for at åbne op for de florale og mineralske nuancer. Det gør den til det oplagte valg til særlige middage, hvor kun det bedste er godt nok.

Producent
Domaine Bertagna er beliggende i Vougeot og har gennem generationer opbygget et ry som en af Bourgognes mest respekterede producenter. Med mere end 18 hektar vinmarker, herunder flere Grand Cru- og Premier Cru-parceller, er Bertagna kendt for at forene tradition med innovation. Domaine Bertagna står for kvalitet, terroir-følelse og en kompromisløs tilgang til vinproduktion, hvilket bekræftes gennem utallige anerkendelser og høje ratings fra vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.