Domaine Besson, Givry Cuvée Amélie 2023 White

Domaine Besson Givry Cuvée Amélie 2023 er en fyldig og rund hvid Bourgognevin fra den anerkendte appellation Givry. Vinen kombinerer moden frugt med fine fadnuancer og afspejler Domaine Bessons familieejede tradition, der går tilbage til 1938.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften byder på aromaer af hvid frugt, blandt andet pære og æble, suppleret af kandiseret appelsin og diskrete nuancer fra fadlagringen. På ganen er den generøs, blød og afrundet med en behagelig fylde, friskhed og en let cremet tekstur fra lagringen på bærmen. Den afsluttes harmonisk med moden frugt og citruspræg. Vinen kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Domaine Bessons omkring 10 hektar vinmarker i Givry, hvor de enkelte terroirs får lov til at præge vinens udtryk. Vinen gennemgår alkoholisk gæring på fade, hvoraf 30 % er nye. Den lagres derefter i 10 måneder på bærmen med bâtonnage frem til afslutningen af den malolaktiske gæring, hvilket bidrager til vinens fylde og afrundede tekstur.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til skaldyr, fisk i lette saucer og lyst kød. Den fungerer også fremragende sammen med modne og faste oste. Servér ved 10-12 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-20 minutter før servering, så aromaerne får tid til at udfolde sig.

Producent
Domaine Besson er en familieejendom i Givry, grundlagt i 1938. Guillemette og Xavier Besson har stået i spidsen for vinproduktionen siden 1989, mens sønnen Henri-Vital blev en del af virksomheden i 2017. Ejendommen producerer AOC-vine på Chardonnay og Pinot Noir og råder over to monumenter optaget i fortegnelsen over historiske monumenter samt en unik kælder fra det 17. århundrede med smukke tøndehvælv. Denne historiske ramme danner grundlag for en produktion, hvor Bourgognes terroirs og traditionelle vinmagerhåndværk er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.