Domaine Besson, Givry Les Grandes Vignes 2023 White

Domaine Besson Givry Les Grandes Vignes 2023 er en elegant og fyldig hvidvin fra Givry i Bourgogne, hvor vinens cremede tekstur og lange eftersmag står centralt. Vinen kombinerer delikate blomster- og frugtaromaer med fine noter af vanilje og træ og afspejler Domaine Bessons fokus på terroirets personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Næsen byder på aromatiske noter af blomster og moden fersken, suppleret af vanilje og diskrete trætoner. På ganen er den elegant, fyldig og cremet med en velafbalanceret struktur og en langvarig eftersmag, hvor frugt og fadpræg hænger flot sammen. Årgang 2023 kan nydes nu, hvor vinens friskhed og cremede fylde kommer til sin ret. Den vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Givry i Bourgogne, et område hvor Domaine Besson arbejder med at lade de enkelte terroirs personlighed komme til udtryk. Ejendommen råder over 10 hektar vinmarker, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikation for denne cuvée. Aromaerne af vanilje og træ antyder dog en vinifikation eller modning, hvor fadet bidrager til vinens fylde og cremede karakter.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer særligt godt til fiskeretter, skaldyr med cremede saucer samt lyst kød som kylling eller kalv. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Domaine Besson er en familieejendom i Givry, grundlagt i 1938. Guillemette og Xavier Besson har stået for vinproduktionen siden 1989, og i 2017 sluttede sønnen Henri-Vital sig til virksomheden. Familien producerer AOC-vine fra Bourgognes klassiske druesorter Chardonnay og Pinot Noir. Ejendommen har desuden to bygninger, der er optaget i registret over historiske monumenter, herunder et 1700-talsmonument, som også er afbildet på flaskeetiketterne, samt en særpræget kælder fra 1600-tallet med smukke hvælvede lofter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.