Domaine Charlopin-Parizot, Morey-Saint-Denis 2022

Domaine Charlopin-Parizot fra Morey-Saint-Denis, 2022, repræsenterer essensen af Bourgognes vintradition med sin unikke kompleksitet og elegance. Denne rødvin er et vidnesbyrd om områdets evne til at producere vine med en særegen mineralitet og energi. Med sin 100% Pinot Noir-druer, tilbyder denne vin en forbindelse mellem terroir og håndværk, og leverer en intens oplevelse med både kraft og finesse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Morey-Saint-Denis et dybt rubinrødt skær, der indbyder til videre udforskning. Næsen er fyldt med en harmonisk kombination af grafit og krydderi, der giver en tankevækkende kompleksitet. På ganen åbner vinen op til en rig palet af tørrede violer og blåbær, der efterfølges af en lang, vedholdende eftersmag med en antydning af tørt træ fra ny eg. Vinen har en struktureret krop med en naturlig balance mellem tanniner og syre, der lover stort aldringspotentiale.

Vinifikation
De mineralske og kalkholdige jorde i Bourgognes Morey-Saint-Denis giver denne vin dens karakteristiske terroirpræg. Druerne håndhøstes forsigtigt for at sikre, at kun de bedste bær bruges i vinproduktionen. Efter høsten afstilkres druene 100% og gennemgår en grundig vinificeringsproces. Vinen lagres i 100% nye egetræsfade, hvilket tilfører den ekstra dybde og struktur, som er kendetegnende for husets produktion.

Mad & Servering
Denne rødvin er en perfekt ledsager til stegt andebryst, vildtretter samt modne oste, der fremhæver vinens krydrede og frugtige nuancer. Serveres bedst ved 16-18 grader for at fremhæve de subtile aromaer. For optimal nydelse anbefales det at dekantere vinen i en time før servering, hvilket vil åbne op for dens fulde smagsprofil.

Producent
Domaine Charlopin-Parizot har en rig historie i Bourgogne-regionen og betragtes som en af de mere prestigefyldte producenter i området. Grundlagt i en traditionel vinfremstillingsånd, er de kendt for deres omhyggelige produktionsteknikker og kvalitetsorienterede tilgang, der sikrer vine af enestående karakter. Deres dedikation og ekspertise har gjort dem til en mærkbar aktør i området, og deres vine fortsætter med at begejstre både kritikere og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.