Domaine Charlopin-Parizot, Vosne-Romanée 1. Cru "En Orveaux" 2023

Domaine Charlopin-Parizots Vosne-Romanée 1. Cru “En Orveaux” 2023 er et mesterligt udtryk for en af Bourgognes mest berømte appellationer. Vinen kombinerer mørk frugt, silkebløde tanniner og den karakteristiske dybde og finesse, som Vosne-Romanée er kendt for. Den er skabt i en stil, der tydeligt bærer præg af Henri Jayers klassiske filosofi.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med et elegant skær. Duften byder på koncentrerede mørke bær, modne kirsebær og fine kryddertoner, efterfulgt af noter af skovbund, underskov og diskret jordlighed. På paletten er den både intens og silkeblød med velintegrerede tanniner, saftig frugt og en lang, raffineret afslutning. Den har allerede stor charme, men vil udvikle yderligere kompleksitet med lagring. Vinen kan nydes nu efter lidt luft eller gemmes i op til 20 år under gode opbevaringsforhold.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med vildt, and, kalv eller mørt oksekød. Den passer også glimrende til svamperetter, fuglevildt og retter med trøffel, hvor dens dybde og underskovsagtige nuancer kommer til deres ret. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter anbefales, især hvis vinen drikkes ung; ældre flasker bør håndteres mere nænsomt og eventuelt blot iltes kortvarigt i glasset.

Producent
Domaine Charlopin-Parizot har opnået anerkendelse for sine elegante og terroirdrevne Bourgogne-vine. Jean-Pierre Charlopin var elev hos den legendariske Henri Jayer og har videreført en beslægtet tilgang, hvor præcision, koncentration og respekt for vinmarkens udtryk er i centrum. Domænet råder over eftertragtede parceller i Bourgogne, blandt andet i Vosne-Romanée, side om side med nogle af regionens mest berømte producenter som Ponsot og Rousseau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.