Domaine Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021

Domaine Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021 er indbegrebet af elegance og finesse fra Bourgogne. Denne Premier Cru-vin fremviser den unikke forførende karakter, som kun de bedste terroirs i Chambolle-Musigny kan levere – et eftertragtet område, kendt for at skabe Pinot Noir i absolut verdensklasse. Med rødder dybt plantet i områdets historie byder 'Les Charmes' på en smagsoplevelse, der hylder både det klassiske håndværk og det moderne udtryk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en klar, rubin-til granatrød farve, der straks vækker appetitten. Duften åbner med subtile lag af vilde hindbær, modne jordbær og et strejf af viol, let krydret med fine noter af skovbund og diskret vanilje fra fadlagringen. På ganen er vinen silkeblød og elegant, med saftige røde bær, en anelse sort kirsebær og delikate krydderier. Tanninerne er utroligt fine, men tilføjer alligevel struktur, mens den levende syre balancerer frugten perfekt. Eftersmagen er lang, mineralsk og nuanceret, hvor de florale toner og lette træk af egefad bliver hængende. Denne Chambolle Musigny 1er Cru har allerede stor charme i sin ungdom, men vil i løbet af de næste 8-12 år udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Domaine Clerget arbejder med små parceller i det prestigefyldte Les Charmes Premier Cru-mark, hvor den kalkrige, stenede jordbund bidrager med både elegance og mineralsk præcision til vinen. Druerne håndhøstes om morgenen for at bevare friskhed og sorteres omhyggeligt, inden de nænsomt presses. Gæringen foregår traditionelt med indfødt gær og en del hele klaser for at bevare kompleksitet og struktur. Efterfølgende lagres vinen 14-16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. 30% er nye, hvilket tilfører diskrete og velintegrerede fadnoter.

Mad & Servering
Server denne vin sammen med stegt andebryst, due eller retter med vildt og svampe for at fremhæve dens komplekse frugt og delikate struktur. Den passer også smukt til finere kalvekød, svamperisotto og modne bløde oste. Chambolle Musigny Les Charmes bør nydes ved ca. 16-18°C; den vinder ved nænsom dekantering 30-60 min. inden servering, især i de første år.

Producent
Christian Clerget leder Domaine Clerget, et familieejet vinhus med dybe rødder i Bourgogne og særligt Chambolle-Musigny. Med respekt for traditionen og et skarpt øje for detaljen har familien dyrket vin her i fire generationer, og huset er kendt for sine elegante Premier og Grand Cru-vine, som ofte fremhæves for deres balance og lagringsevne. Clerget-familiens dedikerede arbejde i marken og kælderen har placeret domænet blandt de mest ansete producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.