Domaine Clos Basté Pacherenc du Vic-Bilh Doux Bio 2022 0,5l white

Domaine Clos Basté Pacherenc du Vic-Bilh Doux Bio 2022 er en enestående hvidvin fra det sydvestlige Frankrig, skabt af druesorterne Petit Courbu og Petit Manseng. Vinen er en sjældenhed, især uden for Frankrig, og tilbyder et udsøgt indblik i Pacherenc du Vic-Bilh-appellationens unikke kvaliteter.

Smagsprofil
Ved første øjekast fremstår vinen med en strålende gylden farve, der lokker med sin intense glæde. Aromaerne er indbydende med noter af eksotiske frugter som mango og ananas, samt subtile hints af honning og krydderi. På ganen præsenterer den sig med en forbløffende balance mellem sødme og frisk syre, hvilket giver en kompleks smagsoplevelse af modne frugter og et strejf af mineralitet. Afslutningen er langvarig og harmonisk med en elegant sødme, der dvæler længe. Med sit potentiale for yderligere lagring i op til 10 år, er denne vin en sand fornøjelse både nu og i fremtiden.

Vinifikation
Vingårdens placering nær Pyrenæerne giver en unik terroir, hvor vinstokkenes rødder dykker dybt ned i kalk- og lerjordene. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun de bedste klaser bruges i vinificeringen. Vinificeringen sker med stor respekt for traditionerne, hvor druerne presses blidt og vinen fermenteres langsomt for at bevare de naturlige aromaer. Efter fermenteringen lagres vinen i temperaturkontrollerede kældre, hvilket fremmer en yderligere udvikling af smagsprofilerne.

Mad & Servering
Denne Pacherenc du Vic-Bilh Doux er en perfekt ledsager til foie gras, cremede oste som Roquefort eller frugtbårne desserter. For at nyde vinen til fulde anbefales det at servere den ved omkring 10°C. Det er ikke nødvendigt at dekantere, men lidt tid i glasset vil lade vinens komplekse aromaer folde sig ud.

Producent
Domaine Clos Basté er drevet af den passionerede duo Chantal & Philippe Mur, som med stor dedikation dyrker druerne økologisk. Vingården har markant betydning i regionen med sin sans for kvalitet og tradition, og de er kendt for at frembringe vine der reflekterer områdets unikke karakter. Deres indsatser har gjort Clos Basté til et respekteret navn inden for Pacherenc du Vic-Bilh.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.