Domaine Dard et Ribo Crozes Hermitage Pe de Leup 2024

Domaine Dard et Ribo Crozes-Hermitage Pi de Leup 2024 er et spændende udtryk for Syrah fra den nordlige Rhône, hvor renhed, finesse og terroir spiller hovedrollerne. Her får man en rødvin med fokus på energi og præcision, skabt af en producent, der er kendt for sin kompromisløse tilgang og sin evne til at fremhæve druens naturlige karakter. Crozes-Hermitage er den største appellation i den nordlige Rhône, og netop derfor er det interessant, når en producent som Dard et Ribo løfter området med så tydelig personlighed.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk med en dyb rubinrød farve og et ungdommeligt, levende udtryk i glasset. Duften byder ofte på mørke kirsebær, brombær, viol, sort peber og et strejf af røg, urter og jernagtig mineralitet, som er klassisk for Syrah fra Rhône. I munden er den som regel slankere og mere præcis end mange forventer af Syrah, med frisk syre, fine tanniner og en kølig, saftig frugtprofil. Smagen kan bevæge sig mellem mørk frugt, krydderier og florale noter, og vinen har godt udviklingspotentiale, hvis den får lov at ligge nogle år, hvor den kan folde mere kompleksitet og dybde ud.

Vinifikation
Pi de Leup kommer fra Crozes-Hermitage i den nordlige Rhône, hvor vinmarkerne ofte præges af granit- og alluvialjord, som giver Syrah både struktur og en tydelig mineralsk nerve. Høsten foretages typisk manuelt for at sikre optimal selektion af druerne, og vinifikationen hos Dard et Ribo er kendetegnet ved et meget respektfuldt og minimalt indgribende arbejde i kælderen. Det bidrager til en vin, der bevarer friskhed, transparens og et rent udtryk for mark og årgang.

Mad & Servering
Server den gerne ved 15-17 °C, så både frugt og krydderi kommer flot frem. Den egner sig særligt godt til lam, and, grillet oksekød, vildt samt retter med svampe, linser eller braiserede grøntsager, og ved en ung årgang kan en kort dekantering på 30-60 minutter være en fordel for at åbne aromaerne.

Producent
Domaine Dard et Ribo er et anerkendt navn i den nordlige Rhône og regnes af mange for en kultproducent blandt vinelskere, der søger autentiske og uforfalskede vine. Domænet blev etableret af René-Jean Dard og François Ribo, som tidligt fik et ry for deres naturlige tilgang, lave intervention og store fokus på terroir. Deres vine har gennem årene opnået stor respekt for deres elegance, præcision og evne til at vise, hvor raffineret Syrah kan være i Rhône.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.