Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 white

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019 er en sjælden hvid fortolkning af en af Rhône-dalens mest berømte appellationer. Hvor Châteauneuf-du-Pape oftest forbindes med kraftfulde rødvine, udgør de hvide vine kun en lille del af produktionen – og netop derfor er denne cuvée et spændende valg for vinelskere, der søger en kompleks og karakterfuld hvidvin med stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et modent, let voksagtigt skær. Duften er intens og nuanceret med gult æble, citrusskal og melonskal, suppleret af diskrete noter af agurk, fuldmoden banan, vanilje, friske mandler og sort te med associationer til Darjeeling. På ganen er den fyldig, dyb og imponerende kompleks. Den markante alkohol på 14 % balanceres af en forførende struktur, friskhed og en let tannisk tekstur, som giver vinen både spændstighed og længde. Den er allerede interessant, men vil udvikle yderligere dybde og harmoni ved lagring. Giv den gerne nogle år i kælderen, eller ilt den grundigt før servering.

Vinifikation
Vinen er skabt på den klassiske blanding af Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul og Roussanne – druesorter, der tilsammen giver både friskhed, aromatisk kompleksitet, fylde og struktur. Châteauneuf-du-Papes varme, solrige klima og stenede terræn bidrager til druernes koncentration, mens de hvide Rhône-sorter bevarer en vigtig friskhed. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for årgang 2019 er ikke oplyst, men vinens fylde og struktur peger på en omhyggelig fremstilling med fokus på at bevare druernes aroma og udviklingspotentiale.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C til stegt eller grillet fisk, hummer, krabbekød, kammuslinger og skaldyr med cremede saucer. Den fyldige tekstur gør den også velegnet til lyst kød, kalv, fjerkræ samt modne, faste oste. Vinen bør gerne dekanteres eller hældes på karaffel 2-4 timer før servering, da den unge vin har brug for tid til at åbne sig og udfolde sin fulde kompleksitet.

Producent
Domaine de Beaurenard er et traditionsrigt, familieejet vinhus i Châteauneuf-du-Pape med rødder i området gennem flere generationer. Domaine har opnået anerkendelse for sine terroirdrevne vine, der kombinerer klassisk Rhône-karakter med stor præcision og lagringsevne. Den hvide Châteauneuf-du-Pape er en særlig del af sortimentet og viser, hvor komplekse og seriøse appellationens sjældnere hvidvine kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.