Domaine de Ferrand, Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes, 2022

Domaine de Ferrand Cuvée Antique Vieilles Vignes 2022 er en klassisk Côtes du Rhône med både dybde, nerve og en tydelig fornemmelse af gamle vinmarker. Her får du en vin med personlighed og power, skabt på gamle stokke og med et traditionelt udtryk, der smager af det sydlige Rhône på den helt rigtige måde.

Smagsprofil
Vinen står tæt og mørk i glasset med en indbydende, koncentreret karakter. Duften er intens og nuanceret med mørke bær, frisk lavendel og tørrede urter, som giver et klassisk sydfransk præg. Smagen er rig og fyldig med flot struktur, moden frugt og en fin, balanceret frugtsyre, der løfter vinen og holder den frisk. De modne, silkebløde tanniner giver rygrad og længde, uden at vinen mister sin elegance. Den kan sagtens nydes ung for sin frugt og energi, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Cuvée Antique er skabt på cirka 50 % Grenache fra 60 til 100 år gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault, Carignan og den lokale drue Vaccarèse. Vinmarkerne er præget af klassiske galets roulés, de store rullesten, som lagrer varme og bidrager til vinens modenhed, struktur og karakter. Vinificeringen sker efter traditionelle principper, og vinen lagres i 12 måneder på cement, så druernes naturlige udtryk og terroirets ærlighed bevares.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til kraftige og smagfulde retter som fransk simremad med kanin, bacon og svesker, perlehøne med svampe eller grillet kød med dybe saucer. Server den ved 16-18 °C, og overvej gerne at dekantere den 1 time før servering, hvis du vil åbne den op og fremhæve de aromatiske nuancer.

Producent
Domaine de Ferrand er en producent med stærke rødder i Rhône og et tydeligt fokus på tradition, terroir og gamle vinstokke. Vinhuset er kendt for at skabe vine med autenticitet og karakter, og Cuvée Antique er et godt eksempel på deres evne til at forene klassisk håndværk med et udtryk, der både er koncentreret, balanceret og meget regionstypisk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.