Domaine de la Butte Le Haut de la Butte Bourgueil 2023

Domaine de la Butte Le Haut de la Butte Bourgueil 2022 er skabt af den anerkendte vinmager Jacky Blot og er en udtryksfuld repræsentation af Cabernet Franc fra Loire-regionen. Vinen kommer fra den højest beliggende vinmark på Domaine de la Butte, 'Le Haut de la Butte', en intim seks hektar stor enkeltmark i AOC Bourgueil-området. Denne exceptionelle rødvin demonstrerer en perfekt balance mellem friskhed og finesse, hvilket er en kendetegnende stil for Jacky Blot's vine.

Smagsprofil
Ved første øjekast byder Le Haut de la Butte Bourgueil 2022 på en intens rubinrød farve, der lover dybde og koncentration. Aromatisk åbner vinen sig med vilde, næsten animalske noter, der hurtigt aftager i glasset og giver plads til en ren, koncentreret bærfrugtprofil. Typisk for Cabernet Franc, domineres næsen af mørke bær som solbær og brombær, samt subtile undertoner af violer, lakrids og en smule rødkål. På ganen er vinen saftig med en fortsat tilstedeværelse af bærfrugt, der ledsages af noter af blommer. Den byder på en stor saftighed og delikatesse, med en vedvarende og afbalanceret eftersmag, der fremviser et subtilt præg af krydderier. Den udvikler sin karakter yderligere ved korrekt opbevaring og kan lagres et par år for at afsløre yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne i Le Haut de la Butte ligger cirka 100 meter over havet, og vinstokke på kalkstensjord med ler og flint skaber en unik terroir-karakter. Domaine de la Butte anvender omhyggelig håndhøst for at sikre druer af højeste kvalitet. Vinifikationsprocessen er designet til at fremme vinens naturlige friskhed og finesse, med delvis brug af nye barriques for modningen, hvilket tilføjer en subtil struktur uden at overvælde vinens naturlige aromaer og smag.

Mad & Servering
Domaine de la Butte Le Haut de la Butte Bourgueil 2022 er den perfekte ledsager til grillede kødretter, især lam og oksekød, samt retter med svampe og rige, tomatbaserede saucer. Vinen bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C. En kort dekantering anbefales for at lade vinen åbne helt op og afsløre dens komplekse aromaer.

Producent
Domaine de la Butte, under ledelse af Jacky Blot, er anerkendt for at sætte standarden for kvalitetsvinproduktion i Bourgueil-området. Med en passion for at fremhæve terroirets essens har Jacky Blot opnået international anerkendelse for sine præcise, elegante vine. Domaine de la Butte's engagement i detaljer og traditionerne i Loire-regionen har gjort det til en foretrukken producent blandt vinkendere over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.