Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2024

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2024 er en klassisk og karakterfuld Rhône-rødvin med fyldig tekstur, markant struktur og en silkeblød afslutning. Cuvéen udmærker sig ved sin koncentration af mørk frugt, florale violnoter og en elegant balance mellem kraft og finesse – et udtryk for Châteauneuf-du-Papes historiske vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne brombær og solbær, ledsaget af nuancer af violer, som tilfører et floralt og raffineret præg. På paletten er vinen fyldig og struktureret med koncentreret sort frugt, silkebløde tanniner og en diskret kant, der skaber friskhed og længde. Eftersmagen er lang, harmonisk og elegant. Vinen kan nydes ung for sin frugt og tekstur, men vil også udvikle større kompleksitet ved lagring over de kommende år.

Vinifikation
Druerne håndhøstes med grundig selektion i vingården for at sikre et højt og ensartet kvalitetsniveau. 80 % af druerne afstilkes, hvorefter mosten gennemgår en maceration på 21-28 dage med daglig manuel nedtrykning af drueskallerne. Vinen modnes i 12 måneder, hvoraf 80 % lagres på fade og 20 % på barriques; en tredjedel af barriques-fadene er nye. Denne kombination bidrager til vinens dybde, struktur og silkebløde tekstur uden at overskygge frugten.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til grillet eller braiseret oksekød, lammekølle, vildt og kraftige retter med urter fra Provence. Den passer også godt til modne faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den kan med fordel iltes i karaffel i 1-2 timer, især når den drikkes ung, så den mørke frugt og de florale nuancer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Domaine de la Janasse er et anerkendt familieejet domaine i Rhône og regnes blandt de markante producenter i Châteauneuf-du-Pape. Huset er kendt for vine, der kombinerer appellationens naturlige kraft med præcision, balance og stor drikkeglæde. Omhyggeligt arbejde i vinmarkerne og en respektfuld, traditionel vinifikation er centrale elementer i domaine’ts stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.