Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône 2024

Domaine de la Janasse Côtes du Rhône 2024 er en elegant og smidig rødvin med flot struktur og fokus på frisk, moden rød frugt. Modne jordbær og en diskret lakridsnote giver vinen både umiddelbar charme og ekstra dybde – et klassisk udtryk for det sydlige Rhône fra en af områdets anerkendte producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt præg. Duften er forførende og frugtig med tydelige aromaer af modne jordbær og frisk rød frugt, suppleret af en let krydret undertone. På ganen er vinen velstruktureret, men samtidig blød og smidig. Den friske frugt går igen i smagen, mens en subtil tone af lakrids tilfører kompleksitet til den afrundede eftersmag. Med sit moderate tanninindhold er vinen behagelig at drikke nu og vil typisk udvikle større blødhed og sammenhæng over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er skabt med udgangspunkt i Domaine de la Janasses mosaik af terroirs i det sydlige Rhône, hvor mere end 60 separate parceller bidrager til kompleksiteten. Druerne knuses delvist – op til 80 % – hvorefter mosten gennemgår en skindmaceration på 9-15 dage. Efter gæringen modnes vinen i 6-9 måneder på fade, hvilket bidrager med struktur og dybde uden at overdøve den friske frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet rødt kød, entrecôte, lam eller vildtretter. Den passer også godt til rustikke retter med urter, svampe eller en kraftig sky. Vinen kan drikkes direkte efter åbning, men 20-30 minutters iltning i karaffel vil fremhæve frugten og gøre strukturen endnu mere harmonisk.

Producent
Domaine de la Janasse blev grundlagt i 1967, da Aimé Sabon overtog familiens vinmarker i Courthézon og besluttede at etablere sit eget domaine. Fra de oprindelige 15 hektar er ejendommen vokset til omkring 90 hektar, og siden 1991 har sønnen Christophe Sabon været en del af arbejdet, senere fulgt af datteren Isabelle. Domaine de la Janasse er i dag anerkendt som en af perlerne i Châteauneuf-du-Pape, og de mange forskellige parceller danner grundlag for både komplekse blends og prestigefyldte cuvéer som Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile og Terre de Bussières.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.