Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône 2024

Domaine de la Janasse Côtes du Rhône 2024 er en elegant og smidig rødvin med flot struktur og en indbydende frugtighed. Modne jordbær og frisk rød frugt står i centrum, mens en subtil lakridsnote tilfører dybde og karakter. Vinen kommer fra Domaine de la Janasse, et familieejet Rhône-domæne, der siden 1967 har udviklet sig fra 15 til omkring 90 hektar og i dag regnes blandt de markante producenter i det sydlige Rhône.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en ungdommelig rubinrød farve. Duften er frisk og frugtig med tydelige aromaer af modne jordbær og anden rød frugt, suppleret af diskrete krydrede nuancer. På paletten er den elegant, saftig og velafbalanceret med en flot struktur og gennemsnitligt tanninindhold. Eftersmagen afrundes af en fin lakridsnote, som giver vinen ekstra kompleksitet uden at overdøve frugten. Côtes du Rhône 2024 kan nydes allerede nu, hvor dens friske frugt og smidige tekstur kommer tydeligt til udtryk. Den vil dog kunne udvikle større harmoni og afrundet karakter over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er skabt på druer fra Domaine de la Janasses mange parceller omkring Courthézon i det sydlige Rhône. Domænet råder over mere end 60 parceller, hvilket giver en varieret mosaik af terroirs og bidrager til kompleksiteten i den endelige assemblage. Druerne knuses op til 80 %, hvorefter de gennemgår en skindmaceration på 9-15 dage. Efter gæringen lagres vinen i 6-9 måneder på fade, hvor den udvikler yderligere struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Den elegante struktur og modne røde frugt gør vinen velegnet til grillet rødt kød, lam, krydrede pølser og vildtretter. Den fungerer også godt til rustikke retter med svampe eller urter. Servér den ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel iltes i karaffel 30-45 minutter før servering, især hvis den nydes ung, men dekantering er ikke strengt nødvendig.

Producent
Domaine de la Janasse blev grundlagt i 1967, da Aimé Sabon overtog familiens vinmarker og valgte at etablere sit eget domæne i stedet for fortsat at levere druerne til et kooperativ. Siden 1991 har sønnen Christophe Sabon været en del af arbejdet, og i 2001 kom også datteren Isabelle med i teamet. Fra de oprindelige 15 hektar er Domaine de la Janasse vokset til omkring 90 hektar, og den store spredning på mere end 60 parceller giver domænet et stærkt terroirmæssigt fundament. Producenten er især kendt for sine komplekse assemblager og ikoniske cuvéer som Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile og Terre de Bussières.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.