Domaine Des Chasseignes, Sancerre Blanc Les Chasseignes, 2022

Domaine Des Chasseignes Sancerre Blanc Les Chasseignes 2022 er et klassisk og elegant bud på Sauvignon Blanc fra Loire. Her får du en vin med friskhed, præcision og en tydelig mineralsk signatur fra Sancerres kalkrige jordbund, der gør den særligt genkendelig og madvenlig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en ren, strålende farve, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften byder på grønne æbler, lime og citrusfrugter, flot afrundet af hvide blomster og et diskret strejf af nyklippet græs. Smagen er sprød og levende med en fin balance mellem syre og mineralitet. Noter af stikkelsbær og en let saltet afslutning giver vinen både længde og finesse, og den har et flot udviklingspotentiale over de næste par år, hvis man ønsker at se den få lidt mere rundhed og dybde.

Vinifikation
Les Chasseignes kommer fra Sancerres klassiske kalk- og stenholdige jordbund, lokalt kendt som caillottes, som er med til at give vinen dens markante friskhed og mineralske præg. Druerne høstes med fokus på at bevare aromatisk renhed og syre, og vinifikationen er tilrettelagt, så Sauvignon Blancs naturlige citrus- og urtetoner forbliver klare og præcise i udtrykket.

Mad & Servering
Server vinen som aperitif eller til skaldyr, østers, frisk gedeost som Crottin de Chavignol samt asparges og lette fiskeretter. Den smager bedst ved cirka 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, medmindre den serveres meget ung og man ønsker at åbne aromaerne en smule.

Producent
Domaine Des Chasseignes er en producent med stærk forankring i Sancerre, hvor fokus ligger på at udtrykke områdets klassiske stil og terroir trofast. Med vine som denne markerer huset sig som en del af den traditionsrige Loire-scene, hvor finesse, friskhed og mineralitet er helt centrale kendetegn.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.