Domaine Gibault, Touraine Blanc Sauvignon Vieilles Vignes Platine 2024

Domaine Gibault Touraine Blanc Sauvignon Vieilles Vignes Platine 2024 er en frisk og elegant Loire-hvidvin på Sauvignon Blanc fra gamle vinstokke. Vinen kombinerer klassisk Touraine-karakter med et moderne, rent udtryk og er et oplagt valg til dig, der holder af aromatiske hvidvine med sprød syre og mineralsk finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt, klart skær. Duften byder på citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og delikate urteagtige toner, ledsaget af en let mineralsk friskhed. På ganen er den livlig og tør med en præcis syre, frisk citrus og nuancer af stenfrugt. Afslutningen er ren, sprød og let mineralsk. Vinen er skabt til at blive drukket ung, men vil typisk kunne udvikle større rundhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Domaine Gibaults Touraine Blanc er fremstillet på Sauvignon Blanc fra gamle vinstokke, som normalt giver druer med koncentration og god aromatisk dybde. Touraine-området i Loire er kendt for kalk- og lerholdige jorde, der understøtter druens friske syre og mineralske præg. Druerne vinificeres med fokus på at bevare Sauvignon Blancs naturlige friskhed og de klare, frugtige aromaer; de præcise høst- og vinifikationsdetaljer for årgang 2024 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til skaldyr, østers, ceviche, frisk gedeost, grønne salater og lette fiskeretter, ligesom den fungerer godt som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen nogle minutter i glasset, så aromaerne åbner sig.

Producent
Domaine Gibault er en Loire-producent med fokus på vine fra Touraine, hvor Sauvignon Blanc er blandt områdets mest karakteristiske druesorter. Cuvéens betegnelse Vieilles Vignes fremhæver brugen af gamle vinstokke, mens Platine er navnet på denne særlige aftapning. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om Domaine Gibaults historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.