Domaine Gibault, Touraine Chenonceaux Le Graal 2023 White

Domaine Gibault Touraine Chenonceaux Le Graal 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Loire-dalen, hvor friskhed møder en fyldig, eksotisk frugtprofil. Vinen kommer fra Pascal Gibault, tredje generation på familieejendommen, og udtrykker det særlige terroir langs Cher-floden i hjertet af appellationen Touraine Chenonceaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og gyldengul. Duften er udtryksfuld og kompleks med modne aromaer af fersken, abrikos, mango og passionsfrugt, som giver vinen et tydeligt frugtigt og indbydende udtryk. På ganen er den fyldig og samtidig frisk, med en god balance mellem moden frugt og livlig syre. Den eksotiske frugtkarakter fortsætter i smagen og giver en lang, aromatisk afslutning. Vinen kan nydes nu for sin friskhed og frugt, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinmarkerne dækker omkring 18 hektar langs bredden af Cher-floden midt i appellationen Touraine Chenonceaux. Druerne udvælges omhyggeligt og plukkes, hvorefter vinen gennemgår en modningsproces på tre til fire uger. Den anvendte druesort er ikke angivet i produktinformationen.

Mad & Servering
Den fyldige, friske stil passer godt til grillet eller stegt fisk, skaldyr, ceviche samt lyst kød med friske urter. Den eksotiske frugt gør den også velegnet til milde asiatiske retter og salater med tropiske elementer. Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig ekstra hurtigt.

Producent
Domaine Gibault ligger i landsbyen Noyers-sur-Cher og drives af Pascal Gibault, som repræsenterer tredje generation på familieejendommen. Han arbejder sammen med sin hustru Daniëlle og sin bror Bernard. Med vinmarker placeret centralt i Touraine Chenonceaux er domaine’et tæt knyttet til områdets vintradition og terroiret langs Cher-floden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.