Domaine Gramenon Poignée de Raisins Côtes du Rhône Rouge Bio 2021

Domaine Gramenon's Poignée de Raisins Côtes du Rhône Rouge Bio 2021 er mere end bare en håndfuld druer. Denne kraftfulde rødvin er en sand udtryk for områdets karakter, kombineret med terroiret fra det sydlige Rhône-dalens unikke jordbund. Fremstillet med en renhed og intensitet, tilbyder denne vin en medrivende smagsoplevelse.

Smagsprofil
Denne vin fremstår med en dyb rubinrød farve, som straks fanger opmærksomheden. På næsen mødes man af en indbydende aroma af modne surkirsebær, subtilt akkompagneret af noter af nybagt brød og en let kryddernote, der afspejler Rhônedalens vilde urter. I munden præsenterer vinen en velstruktureret smag med fyldige frugtnuancer, der smelter på tungen, forstærket af strejf af lakrids og jordagtige elementer. Finishen er langvarig og velbalanceret med en behagelig mineralitet og subtile tanniner, som bibringer en dejlig kompleksitet. Denne vin har fremragende lagringspotentiale og vil fortsat udvikle sin karakter over de kommende år.

Vinifikation
Vingården Domain Gramenon ligger i landsbyen Montbrisson-sur-Lez på et plateau, der leverer perfekte betingelser for Grenache Noir. Vinstokkene har en alder på mellem fire og 30 år, og de vokser på sandsten- og muslingsandbunde, der har en historie på 12 millioner år. Druerne høstes selektivt ved håndkraft, og vinifikationen foregår i ubelagte betontanke med en spontan gæring, som varer i 15 dage. Efter malolaktisk gæring bliver vinen forsigtigt svovlet og tilbringer seks måneder i tankene før aftapning.

Mad & Servering
Denne vin komplementerer smukt retter som grillet lam, krydrede pølser og risottobaserede måltider. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16 og 18 grader Celsius. Decantering i omkring 30 minutter vil yderligere åbne op for vinens komplekse aromaer.

Producent
Domaine Gramenon er kendt for deres dedikation til delikate og naturlige vine. Beliggende i Rhône-regionen, har de opnået stor anerkendelse for deres biodynamiske praksis og fokus på terroirudtryk. Deres vine, især 'Poignée de Raisins', bliver ofte hyldet for deres evne til at formidle regionens unikke karakter og Gramenons omhu i produktionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.