Domaine Gros Ch. & Fils, Aloxe-Corton 1. Cru 2024

Domaine Gros Ch. & Fils præsenterer med stolthed deres Aloxe-Corton 1. Cru 'Les Petites Lolières' fra 2023, en rødvin der ikke blot udstråler elegance og tradition, men også markere et nyt kapitel under den 10. generation af vinmagere. Denne vin afspejler det bedste af Bourgognes terroir og arv, med sin exceptionelle håndværksmæssige tilgang og historie, der begynder i 1700-tallet.

Smagsprofil
Denne Pinot Noir rødvin skinner med en levende rubinrød farve, der nærmest indbyder til nydelse. I næsen udfolder sig en kompleks aroma af røde bær som kirsebær og hindbær, der er smukt indrammet af subtile hints af jordagtige noter og en elegant blomstret duft. På ganen leverer vinen en fantastisk balance mellem frisk syre og bløde tanniner, som skaber en harmonisk og silkeblød struktur. Frugtige smagsnoter af modne røde frugter smelter sammen med en let tilstedeværelse af krydderier fra egetræsfadene. Afslutningen er blid, men vedvarende, med en delikat eftersmag af mineralitet og krydderi. Denne vin har en fin aldringspotentiale, der kan udvikle endnu større dybde og nuancerigdom over de næste fem til syv år.

Vinifikation
Aloxe-Corton 'Les Petites Lolières' drager fordel af det unikke terroir i Bourgognes Aloxe-Corton appellation, hvor kalkstensrige jorde giver druerne en særlig elegance og finesse. Vendia Gros Ch. & Fils praktiserer økologisk dyrkning, med respekt for miljøet og terroiret, hvilket indebærer håndhøstning af druer og en omhyggelig selektionsproces for kun at vælge de bedste klaser. Vinifikationen sker med en blanding af traditionelle metoder og moderne teknikker for at bevare druernes naturlige charme. Lagring finder sted i nøje udvalgte 228-liters egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Aloxe-Corton 'Les Petites Lolières' 2023 er en alsidig vin, der passer perfekt til et bredt udvalg af retter – fra rige kødretter som bøf med bearnaise til vildtretter og fjerkræ som and. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18 grader, og det anbefales at dekantere vinen mindst 30 minutter før servering for fuldt ud at åbne dens aromatiske kompleksitet.

Producent
Domaine Gros Ch. & Fils har dybe rødder i Bourgogne med mere end 10 generationer dedikeret til vinproduktion. Efter en imponerende arv fra både André GROS og Renée FAIVELEY, som har dyrket vin siden 1700-tallet, fortsætter brødrene Julien og Nicolas Gros nu med at lede Domainet med en fornyet vision. Domainet er beliggende i Premeaux-Prissey og omfatter 11.5 hektar jord fra Aloxe-Corton til Nuits-Saint-Georges. Kendt for sin omstilling mod moderne, lyse vine og ved at opretholde en usædvanlig høj kvalitet er Domaine Gros Ch. & Fils blevet en prominent skikkelse i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.