Domaine Gros Ch. & Fils, Nuits-Saint-Georges "Tribourg", 2022

Domaine Gros Ch. & Fils præsenterer en delikat Pinot Noir fra deres eksklusive Nuits-Saint-Georges 'Tribourg', årgang 2022. Denne bemærkelsesværdige rødvin kommer fra en blot 0,37 hektar stor parcel, hvor præcision og dedikation til håndværket har skabt en vin med en harmonisk og kraftfuld struktur, som er indbegrebet af denne berømte appellation. Vinen har lagret 12-14 måneder på egetræsfade, hvilket tilføjer yderligere dimensioner til dens fremragende karakter.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der skinner i glasset. I næsen forfører den med intense aromaer af friske røde bær, hvor kirsebær dominerer, sammen med et hint af lette ristede noter, der afslører kompleksiteten fra fadlagringen. På ganen tilbyder 'Tribourg' en sublim balance med sin friske bærfrugt, nydelig syre og blide tanniner, som alle bidrager til en imponerende struktur. Eftersmagen er lang og elegant, med en finesse der afslører Pinot Noirs skrøbelige styrke. Denne vin kan nemt ligge og udvikle sig yderligere over de næste 5-8 år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen er skabt i hjertet af Bourgogne, hvor terroiren i Nuits-Saint-Georges-området leverer den perfekte blanding af kalksten og lerjord, som Pinot Noir-druen trives i. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket, hvilket sikrer kun de bedste eksemplarer når vinificeringen. Vinfremstillingen starter med en streng sorteringsproces, hvor det bedste af druehøsten udvælges. Vinifikationen udføres med nidkærhed for at bevare druens naturlige aromaer og smag, inden vinen lagres på 228-liters egetræsfade, halvdelen nye og resten en til tre år gamle, der giver en raffineret struktur og dybde.

Mad & Servering
Denne delikate Nuits-Saint-Georges 'Tribourg' er en alsidig ledsager til et bredt udvalg af retter. Den går smukt sammen med lammeretter, svamperisotto og due med røde bær. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18 grader, og en let dekantering en time før servering vil åbne vinens mange nuancer og dybder.

Producent
Domaine Gros Ch. & Fils har rødder, der strækker sig helt tilbage til 1700-tallet i Bourgogne, skabt gennem en sammenslutning af de anerkendte familier Gros og Faiveley. I dag er domænet i hænderne på den 10. generation, brødrene Julien og Nicolas Gros, som med deres moderne tilgang har skabt en ny stil i vinhusets kollektion, der forener tradition med innovation. Domainet spænder over 11,5 hektar i det prestigefyldte område Premeaux-Prissey med en dedikation til økologisk landbrug. Deres metodiske tilgang til både vinfremstilling og markarbejde har gjort domænet synonymt med kvalitet og innovation i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.