Domaine Hubert Lignier Bourgogne Monthelie 1er Cru Rouge 2022

Domaine Hubert Lignier Bourgogne Monthelie 1er Cru Rouge 2022 er et udsøgt eksempel på burgundisk elegance. Denne vin kombinerer Monthelies unikke terroir med Pinot Neros finesse og renhed, hvilket resulterer i en raffineret rødvin med flot balance og dybde. Domainet er anerkendt for sin traditionelle tilgang og høje standarder, der bringer Bourgognes historiske arv helt ind i glasset.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en klar, rubinrød farve, der lover forfriskende lethed og livlighed. Næsen er umiskendeligt burgundisk med ekspressive noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, samt subtile nuancer af skovbund og let krydderi. Smagen er silkeagtig og elegant, med saftige frugtnoter, fine tanniner og en liflig syre, der giver vinen balance og friskhed. Eftersmagen er ren og dvælende med en let mineralsk kant, der vidner om Monthelies specielle jorde. Denne årgang har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Markedet for Bourgogne rødvin er præget af terroir og tradition, og Domaine Hubert Lignier arbejder med stor respekt for begge dele. Druerne til denne vin stammer fra nøje udvalgte parceller på Monthelies sydvestvendte skråninger, hvor kalkholdig lerjord giver Pinot Noir sin finesse og struktur. Høsten foregår manuelt for at sikre kun de bedste druer, og vinifikationen følger klassiske burgundiske metoder med spontangæring og respekt for druernes naturlige karakter. Lagring på franske egetræsfade, primært brugt, understøtter vinens struktur uden at overtage frugten.

Mad & Servering
Denne rødvin er et oplagt match til delikate retter som andebryst, ovnstegt kylling eller svamperetter. Også fjerkræsretter eller milde oste vil fremhæve vinens elegante frugt og fine struktur. Server den let afkølet ved ca. 15-16°C – gerne efter en kort dekantering for at åbne aromaerne fuldt ud.

Producent
Domaine Hubert Lignier er en af Bourgognes mest respekterede producenter, kendt for deres små produktioner af høj kvalitet og et kompromisløst fokus på terroir. Familien Lignier har arbejdet med vin i Morey-Saint-Denis gennem generationer og har opnået anerkendelse for deres klassiske stil, der balancerer finesse med kompleksitet. Deres vine er eftertragtet i hele verden og regnes blandt områdets absolutte top.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.