Domaine Jacques Prieur, Corton Bressandes 2022

Domaine Jacques Priers Corton-Bressandes 2022 er en eksklusiv rød Bourgogne fra en af Côte de Beaunes mest anerkendte Grand Cru-marker. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og kombinerer appellationens karakteristiske elegance med den koncentration og modenhed, som kendetegner den varme årgang 2022. Corton er Bourgognes eneste Grand Cru-appellation for rødvin og har historisk været berømt for vine med både finesse og et stærkt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er nuanceret og aristokratisk med modne røde og mørke bær, kirsebær, hindbær og solbær ledsaget af viol, skovbund, krydderier og diskrete fadtoner. På ganen er den fyldig og struktureret med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk finish. Den varme årgang giver god frugtkoncentration, mens vinens klassiske Bourgogne-karakter bevarer elegance og balance. Vinen kan nydes ung efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-15 år og potentielt længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Corton-Bressandes ligger på den berømte Corton-højskråning i det nordlige Côte de Beaune, hvor kalkstens- og mergelholdige jorde bidrager med både struktur og mineralitet. Pinot Noir-druerne håndhøstes og selekteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare druens fine aromatik og markens særpræg. Modningen foregår traditionelt på franske egetræsfade, hvor vinen opnår større dybde og afrundede tanniner uden at miste sin friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til retter med vildt, and, kalvefilet, lam eller svampe – eksempelvis vildtterrine, coq au vin eller stegt due. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering i sin ungdom; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Domaine Jacques Prieur er et traditionsrigt Bourgogne-hus med base i Meursault og besiddelser i flere af regionens mest prestigefyldte appellationer. Domaine’t er særligt kendt for at arbejde med nogle af Côte de Beaunes eftertragtede Premier Cru- og Grand Cru-marker, herunder Corton-Bressandes. Kombinationen af historiske parceller, præcist håndværk og respekt for de enkelte terroirs gør Jacques Prieur til en markant producent i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.