Domaine Jacques Prieur, Corton Bressandes 2023

Domaine Jacques Prieurs Corton-Bressandes 2023 er en eksklusiv rød Bourgogne fra et af Côte de Beaunes mest berømte Grand Cru-områder. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og kombinerer appellationens elegance og finesse med en imponerende dybde og lagringsstruktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med levende, violette nuancer. Duften byder typisk på fine aromaer af røde og mørke bær, kirsebær, hindbær og solbær, ledsaget af florale toner, krydderier og diskrete nuancer fra fadlagringen. Smagen er koncentreret, men præget af den silkebløde tekstur, som kendetegner stor Pinot Noir fra Bourgogne. Frisk syre, velintegrerede tanniner og en lang, mineralsk afslutning giver vinen både energi og kompleksitet. Årgang 2023 kan nydes ung med passende iltning, men vil udvikle større dybde og harmoni over de kommende 10-15 år eller længere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Corton-Bressandes ligger på den berømte Corton-høj i Côte de Beaune, hvor kalk- og mergelholdige jorde samt en gunstig eksponering skaber optimale betingelser for Pinot Noir. Druerne høstes selektivt for at bevare friskhed og koncentration, hvorefter de vinificeres med fokus på skånsom ekstraktion og druens naturlige balance. Den efterfølgende modning på egetræ bidrager med struktur og kompleksitet uden at overdøve frugt og terroir.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til andebryst, vildt, kalvemørbrad, fasan og svamperetter, ligesom den kan ledsage modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, især hvis den drikkes ung; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Jacques Prieur er et anerkendt Bourgogne-hus med base i Meursault og vinmarker fordelt på nogle af regionens mest prestigefyldte appellationer. Domaine’ets portefølje spænder over både Grand Cru- og Premier Cru-marker, hvor målet er at udtrykke de enkelte terroirs særpræg med præcision og elegance. Corton-Bressandes er blandt Bourgognes historisk betydningsfulde Grand Cru-marker og demonstrerer producentens fokus på vine med både raffinement, dybde og et stort lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.