Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru 2023

Domaine Jacques Prieurs Echezeaux Grand Cru 2023 er en eksklusiv Bourgogne fra en af Côte de Nuits’ mest anerkendte Grand Cru-marker. Vinen er lavet på Pinot Noir og forener Echezeaux’ klassiske kombination af finesse, dybde og aromatisk kompleksitet med årgangens ungdommelige energi. Som Grand Cru fra Bourgogne repræsenterer den noget af det ypperste inden for fransk terroir-drevet vin.

Smagsprofil
I glasset forventes en klar, rubinrød farve med fine violette nuancer. Duften er typisk elegant og lagdelt med noter af røde bær, kirsebær, skovbund og viol, suppleret af krydrede og let florale toner, som udvikler sig med luft og alder. På ganen viser vinen en raffineret struktur med silkebløde tanniner, frisk syre og koncentrerede smagsnuancer af modne kirsebær, hindbær, krydderier og diskrete jordlige undertoner. Eftersmagen er lang og præcis. Årgang 2023 kan nydes ung efter iltning, men vil samtidig have et betydeligt lagringspotentiale – typisk 10-20 år eller længere under gode forhold.

Vinifikation
Echezeaux Grand Cru ligger i Côte de Nuits omkring Flagey-Echézeaux, tæt på Vosne-Romanée, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til Pinot Noirs karakteristiske kombination af elegance, struktur og dybde. Druerne høstes normalt selektivt ved håndkraft, hvorefter vinifikationen tilpasses årgangens modenhed og druernes kvalitet. Den præcise vinifikations- og fadlagringsprofil for 2023 er ikke oplyst, men Domaine Jacques Priours Grand Cru-vine er skabt med fokus på at bevare markens terroir og Pinot Noirs fine aromatiske udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den vil være fremragende til delikate retter med vildt, and, due eller kalv samt til svamperetter, trøffel, fuglevildt og milde, modne oste. Ved ung servering anbefales det at åbne flasken 1-2 timer før servering eller hælde den forsigtigt på karaffel. Ældre flasker bør håndteres nænsomt og kun eventuelt dekanteres kort for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Jacques Prieur har rødder i Bourgogne og er kendt for sit arbejde med nogle af regionens mest prestigefyldte appellationer. Domaine har base i Meursault og råder over parceller i både Côte de Beaune og Côte de Nuits, herunder Grand Cru-marker. Husets vine værdsættes for deres præcision, terroirtro karakter og evne til at kombinere klassisk burgundisk finesse med betydeligt lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.