Domaine Jean Jacques Confuron, Clos de Vougeot 2024

Domaine Jean Jacques Confurons Clos de Vougeot 2024 er en prestigefyldt Grand Cru fra Bourgognes Côte de Nuits, skabt på den klassiske Pinot Noir-drue. Clos de Vougeot er en af Bourgognes mest historiske vinmarker og er kendt for vine med stor dybde, koncentration og et tydeligt terroirpræg – en vin til særlige lejligheder og langsom nydelse.

Smagsprofil
I sin ungdom fremstår vinen med en dyb, intens rubinrød farve. Duften forventes at byde på mørke røde bær, fine krydderier og den karakteristiske jordbunds- og terroirduft, som udvikler sig mere komplekst med alderen. På ganen har den en imponerende koncentration, velintegrerede tanniner og en lang, struktureret afslutning med både frugt, krydderi og mineralske nuancer. Clos de Vougeot 2024 vil have godt af flere års lagring, hvor vinens struktur gradvist afrundes, og aromaerne bliver mere komplekse. Ved velmodning – typisk efter cirka 7-15 år – kan man forvente tydeligere noter af krydderier, skovbund og terroir. Under gode opbevaringsforhold har vinen potentiale til at udvikle sig endnu længere.

Vinifikation
Domaine Jean Jacques Confuron råder over omkring 8 hektar fordelt på 12 appellationer i Côte de Nuits, herunder den berømte Clos de Vougeot. Vinen fremstilles efter traditionel rødvinsvinifikation med fokus på at bevare druens karakter og markens terroir. Grand Cru-vinene modnes på 80-100 % nye egetræsfade, hvilket tilfører dybde og struktur. Vinene klares med æggehvider og filtreres ikke.

Mad & Servering
En vin af denne kaliber passer fremragende til elegante retter med fjerkræ, lyst kød og mørt oksekød – eksempelvis coq au vin, vildtfjerkræ, kalvemørbrad eller oksefilet med svampe. Servér den ved cirka 16-18 °C. Den unge vin kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, mens en moden flaske bør hældes forsigtigt på karaffel kort før servering for at undgå, at de fine, udviklede aromaer forsvinder.

Producent
I 1988 overtog Sophie og Alain Meunier-Confuron det familieejede Domaine Jean Jacques Confuron. Alain Meunier er kendt for sin store dedikation til vinmarkerne, mens Sophie varetager den kommercielle og administrative del af domænet. Med vinmarker fordelt på 12 appellationer i Côte de Nuits regnes domænet som et af Bourgognes stærke navne, og vinene er særligt værdsat for deres dybe farve, koncentration og traditionelle stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.