Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Blanc 2009

Domaine Jean-Louis Chave L’Hermitage Blanc 2009 er en ikonisk hvidvin fra Rhône og et fremragende eksempel på, hvorfor Jean-Louis Chave regnes blandt verdens største vinproducenter. Vinen er skabt fra nogle af Hermitages mest berømte parceller og kombinerer Marsannes fylde med Roussannes aromatiske finesse. Årgang 2009 har opnået nærmest legendarisk status og betragtes af flere kritikere som en af Chaves største hvide Hermitage-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en gylden farve og en imponerende aromatisk dybde. Duften byder på kvæde, hvide ferskner, abrikos, citrusolie og akaciehonning, efterfulgt af nuancer af ristede nødder, brioche, anis og våde sten. Med lidt luft udvikler den yderligere lag af appelsinskal, kaprifolie og fine mineralske toner. Smagen er monumental, men samtidig præcis og balanceret. Moden stenfrugt, honning, citrus og krydderier ledsages af en markant kalket mineralitet, som holder vinen levende gennem den lange, næsten endeløse eftersmag. Efter mere end 15 års modning har vinen opnået et fascinerende samspil mellem kraft, elegance og kompleksitet. Den har fortsat et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig i flere årtier under de rette forhold.

Vinifikation
Vinen er sammensat af druer fra flere af Hermitages mest anerkendte parceller, herunder Les Rocoules, L’Hermite, Péleat og Maison Blanche. De gamle stokke af Marsanne og Roussanne giver et lavt udbytte og druer med stor koncentration, kompleksitet og mineralitet. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikation fremgår ikke af det tilgængelige materiale.

Mad & Servering
Den fyldige og komplekse vin passer fornemt til hummer, kammuslinger, stegt eller grillet fisk, fjerkræ i cremet sauce samt modne, faste oste. Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C, hvor vinens aromatiske lag får plads til at udfolde sig. En forsigtig dekantering eller servering fra en stor karaffel kan anbefales, særligt hvis vinen nydes ung i forhold til sit store lagringspotentiale.

Producent
Domaine Jean-Louis Chave er et af Rhône-dalens mest respekterede vinhuse og har gennem generationer opbygget et ry for at fremstille nogle af områdets mest komplekse og langtidsholdbare vine. Husets Hermitage-vine er kendt for at forene druenes koncentration med præcision, mineralitet og stor lagringsevne. L’Hermitage Blanc 2009 står som en særligt imponerende fortolkning af Marsanne og Roussanne og som et stærkt udtryk for Chaves betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.