Domaine Jean-Marie Bouzereau, Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024

Domaine Jean-Marie Bouzereau's Bourgogne Côte d'Or Chardonnay fra 2023 er en ægte repræsentation af klassisk Bourgogne-hvidvin. Med dybe rødder i Meursault, dyrker Bouzereau familiens vinmarker med omhyggelig tradition og respekt for jordens naturlige cyklus. Denne vin kombinerer elegance med styrke, takket være de nøje udvalgte parceller og indflydelsen fra månefaserne i dyrkningsprocessen.

Smagsprofil
Denne hvidvin præsenterer sig med en klar gylden farvetone, der glitrer i glasset. Aromaen er kompleks og frugtagtig, med dybe noter af tørrede frugter, der ledsages af en subtil og beroligende fedme. Når vinen rammer ganen, bemærker man en rig palette af smage – en lækker harmoni mellem sprødhed og mild syrlighed, der afsluttes med en fin mineralitet. Eftersmagen er blød og vedholdende, hvilket gør den til en ypperlig nydelse. Med et lagringspotentiale på op til tre år, udviser denne vin en udviklende kompleksitet.

Vinifikation
Vinen dyrkes i de rige kalkholdige jorde i Bourgogne, der bidrager til den karakteristiske minerale undertone. Høsten foregår manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste druer plukkes. Vinificeringsprocessen er traditionel med fermentering og lagring i franske egetræsfade i 12 måneder, hvoraf 20% er nye fade. Denne proces efterfølges af et par måneders modning i ståltanke, der afrunder vinens struktur og balance.

Mad & Servering
Denne Bourgogne Chardonnay er perfekt til fiskeretter, især dem med flødesauce, samt økologisk fjerkræ. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12 grader Celsius for at fremhæve dens friske karakter. For at frigive dens fulde potentiale anbefales det at dekantere vinen kort før servering.

Producent
Domaine Jean-Marie Bouzereau har en rig historie indenfor vinproduktion i Bourgogne-regionen, med en arv der strækker sig over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau har videreført traditionen med dedikation og respekt for terroiret. Med produktion fra prestigefyldte vinmarker i Meursault og omegn, er vingården anerkendt for sine elegante og velbalancerede vine, der har opnået respekt blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.