Domaine Jean-Marie Bouzereau, Meursault Goutte d'Or 1. Cru 2024

Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault Goutte d’Or 1. Cru 2024 er et klassisk udtryk for Meursault, hvor elegance, fylde og finesse går hånd i hånd. Vinen kommer fra en af områdets mest eftertragtede premier cru-marker og bærer tydeligt præg af husets traditionsrige håndværk og respekt for terroiret. Det er en hvid Bourgogne med både dybde, struktur og den karakteristiske smørrede charme, som har gjort Meursault berømt verden over.

Smagsprofil
Vinen har en gylden farve og fremstår indbydende i glasset. Næsen er rig og kompleks med nøddeagtige aromaer, fine toner af smør og et diskret strejf af toast, uden at fadet tager over. På paletten er den rund, elegant og velafbalanceret med den klassiske Meursault-tekstur, hvor friskhed og fylde mødes i et harmonisk udtryk. Smagen udvikler sig med noter af smør, ristede nødder og en diskret mineralitet, der giver vinen rygrad og længde. Den har et fint lagringspotentiale og kan gemmes i op til 15 år, hvor den med tiden vil udvikle endnu mere dybde, kompleksitet og tertiære nuancer.

Vinifikation
Vinen stammer fra Goutte d’Or, en Premier Cru-mark i Meursault, hvor kalkrig jord og Bourgognes kølige klima giver Chardonnay med både koncentration, friskhed og stor finesse. Druerne høstes manuelt, og arbejdet i marken foregår med stor omhu og respekt for naturens rytme. Efter høsten lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvor cirka 30% er nye, før den får yderligere tid på ståltank inden aftapning. Resultatet er en vin med præcision, balance og et smukt integreret fadpræg.

Mad & Servering
Meursault Goutte d’Or 1. Cru er et oplagt valg til fisk, skaldyr og lyse kødretter som kylling eller kalv. Den passer også flot til retter med smørbaserede saucer, svampe eller cremede grøntsagsretter. Servér den ved 10-12°C, og overvej kort dekantering, hvis vinen skal åbnes ung, så de aromatiske lag får lov at folde sig helt ud.

Producent
Domaine Jean-Marie Bouzereau er en familiedrevet producent med dybe rødder i Meursault, hvor familien har dyrket vin i over 10 generationer. Jean-Marie Bouzereau overtog nogle af de bedste parceller fra sine bedsteforældre for mere end 20 år siden og står i dag bag et respekteret domæne med produktion i flere af Bourgognes stærke appellationer. Huset er kendt for manuelt arbejde i marken, omhyggelig vinifikation og vine, der ofte beskrives som elegante, energiske og velafbalancerede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.