Domaine Jean-Marie Bouzereau, Meursault Poruzot 1. Cru 2024

Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault Poruzot 1. Cru 2024 er et klassisk udtryk for stor Meursault: fyldig, elegant og med den karakteristiske balance mellem smørfedme, mineralitet og friskhed. Vinen kommer fra en af kommunens mest anerkendte premier cru-parceller og viser tydeligt områdets historiske ry for Chardonnay i verdensklasse.

Smagsprofil
Vinen har en gylden farve, som allerede antyder dens fylde og modenhed i udtrykket. I næsen mødes man af en rig og indbydende aroma med nødder, et strejf af smør og diskrete, velintegrerede fadtoner, der giver kompleksitet uden at dominere. I munden er vinen rund, elegant og klassisk Meursault med noter af smør, toast og en flot, cremet tekstur. Den fremstår både generøs og velafbalanceret, og har et godt lagringspotentiale på op til 15 år, hvor den med tiden vil udvikle endnu mere dybde og tertiære nuancer.

Vinifikation
Vinen stammer fra Poruzot, en premier cru-mark i Meursault i Bourgogne, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima giver Chardonnay med finesse, struktur og tydelig terroirkarakter. Druerne høstes manuelt, og vinifikationen er traditionel med fokus på at bevare friskhed og renhed i frugten. Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade, hvor omkring 30% er nye, hvilket tilfører diskret kompleksitet og den klassiske Meursault-tekstur uden at overdøve vinens naturlige balance. Efter fadlagringen hviler vinen videre på ståltank i nogle måneder inden aftapning.

Mad & Servering
Serveres bedst til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og hvidt kød, gerne ledsaget af cremede saucer eller smørbaserede tilberedninger, som matcher vinens fylde og elegance. En serveringstemperatur på 10-12 °C er ideel, og en kort dekanting kan være en fordel, hvis vinen ønskes åbnet lidt ekstra i duften.

Producent
Domaine Jean-Marie Bouzereau er en familieejendom med rødder i Meursault gennem mere end 10 generationer, og huset er dybt forankret i Bourgognes vintradition. Jean-Marie Bouzereau overtog for over 20 år siden nogle af familiens bedste parceller fra sine bedsteforældre og driver i dag cirka 9 hektar fordelt på Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard og Beaune. Produktionen er håndværkspræget og præcis, og vinene er kendt for deres elegance, energi og fine balance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.