Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Brut

Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Brut er en forfriskende og spændende brut, der imponerer med sin rene tilgang til Pinot Meunier-druen. Denne champagne skiller sig ud på grund af sin sjældne enkeltdrue-komposition og udspringer fra det traditionsrige Lagille & Fils-hus i hjertet af Champagne. L'Inattendue, der betyder 'den uventede', leverer en overraskende dybde og elegance, som både tiltrækker champagnekendere og nysgerrige nybegyndere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strågul farve og fine perler, der danner et silkeblødt mousse. På næsen mødes du af intense aromaer af moden pære, hvide blomster, frisk abrikos og en diskret note af brioche. Derudover anes subtile antydninger af citrus og et strejf af krydderi, som giver et inviterende og komplekst duftindtryk. Smagen er både cremet og livlig. Den klassiske friskhed fra Pinot Meunier balancerer flot med champagnens runde fylde og dybde. I munden opleves modne æbler, et hint af marcipan og lette mineralske nuancer, der afrundes af en sprød, vedholdende finish. Denne cuvée har potentiale til at udvikle sig smukt de næste 3-5 år, hvor de fine nuancer vil udfolde sig endnu mere.

Vinifikation
Druerne til L'Inattendue høstes fra nøje udvalgte parceller i Montagne de Reims-regionen, hvor kalkholdig jord og et køligt klima giver perfekte betingelser for Pinot Meunier. Høsten foregår manuelt for at sikre druernes kvalitet og friskhed, hvilket er afgørende for vinens finesse. Efter en skånsom presning gennemgår vinen traditionel gæring og lagring på bærmen, hvilket fremmer udviklingen af de komplekse aromaer. Den afsluttende flaskemodning varer i minimum to år, hvilket sikrer en harmonisk og elegant champagne med fine bobler og god struktur.

Mad & Servering
L'Inattendue Brut egner sig fremragende som aperitif, men er også en elegant partner til lette retter såsom østers, skal- og skaldyr, sushi eller kylling med cremede saucer. Serveres bedst ved 6-8°C og kan med fordel dekanteres i glasset eller en smal karaffel for at fremhæve de smukke aromaer.

Producent
Lagille & Fils er et familieejet champagnehus med dybe rødder i landsbyen Treslon, hvor de har været engageret i vinproduktion siden 1940'erne. Huset har opbygget et stærkt ry for autentiske champagner, hvor lokalt terroir og traditionelle metoder forenes. Med særligt fokus på Pinot Meunier-druen har Lagille & Fils gentagne gange opnået anerkendelse blandt eksperter og vinentusiaster og cementeret sig som pionerer blandt mindre, kvalitetsorienterede producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.