Domaine Michelot, 2023 Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, 2023

Domaine Michelots Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2023 er en elegant hvidvin fra Bourgogne, fremstillet på områdets klassiske druesort Chardonnay. Vinen kombinerer friskhed og finesse med det mineralske præg, der kendetegner Bourgognes kalkholdige terroir, og er et tilgængeligt indblik i den vinmæssige tradition omkring Côte d’Or.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gylden med et ungdommeligt, klart skær. Duften byder på friske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ofte ledsaget af en diskret mineralsk karakter. På ganen er den frisk og balanceret med sprød syre, delikat frugt og en ren, mineralsk afslutning. 2023-årgangen kan nydes ung for sin umiddelbare friskhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større rundhed og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bourgogne Côte d’Or, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til Chardonnay-druens karakteristiske mineralitet og præcision. Der foreligger ikke detaljer om den specifikke høstmetode eller vinifikation for denne cuvée, men Bourgogne Chardonnay fremstilles traditionelt med fokus på at bevare druens friskhed og terroirets fine nuancer.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer godt til skaldyr, grillede fisk, sushi, lyst fjerkræ, salater med milde dressinger og friske gedeoste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Domaine Michelot har hjemme i Meursault i hjertet af Bourgogne og er kendt for vine, der forener områdets klassiske Chardonnay-udtryk med friskhed og balance. Domaine Michelot er en del af den stærke vintradition i Côte de Beaune, hvor arbejdet med Chardonnay gennem generationer har gjort området internationalt anerkendt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.