Domaine Michelot, Meursault Perrières 2022 White

Domaine Michelots Meursault Perrières 2022 er en elegant Premier Cru fra en af Meursaults mest berømte vinmarker. Vinen kombinerer områdets karakteristiske fylde og cremede tekstur med Perrières’ kalkstensprægede mineralitet og fine præcision – en klassisk hvid Bourgogne med både charme og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og gyldengul. Duften byder på modne citrusfrugter, hvide blomster og stenfrugt med nuancer af ristede nødder, smør og diskret mineralitet. På ganen er den fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning, hvor citrus og lette kryddertoner hænger ved. Årgang 2022 giver en generøs frugtighed, men vinen har samtidig struktur til at udvikle større kompleksitet med alderen. Den kan nydes nu efter lidt luft, men vil typisk kunne lagre omkring 8-12 år under gode forhold.

Vinifikation
Perrières regnes blandt de fineste Premier Cru-marker i Meursault og er kendt for sin kalk- og stenrige jordbund, som bidrager med energi og en markant mineralsk nerve. Druerne høstes fra Chardonnay, der er Bourgognes klassiske sort til hvidvin, og vinificeres med fokus på at bevare druernes friskhed og terroirets præcision. Den efterfølgende modning på fad tilfører vinens frugt og mineralitet større dybde samt en diskret cremet og nøddeagtig kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 11-13 °C, gerne i store Bourgogneglas. Den passer fremragende til hummer, kammuslinger, krabbe og andre delikate skaldyr, men også til stegt eller grillet fisk, lyst kød i cremet sauce og fjerkræ med svampe. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men 20-30 minutter i en karaffel kan med fordel give den unge årgang mere luft og få de aromatiske nuancer til at åbne sig.

Producent
Domaine Michelot er et familieejet domaine med base i Meursault og en stærk forankring i Côte de Beaune. Huset er kendt for klassiske, terroirdrevne vine, der balancerer Meursaults generøse tekstur med friskhed og mineralitet. Med parceller i nogle af appellationens eftertragtede marker, herunder Perrières, repræsenterer Domaine Michelot den traditionelle og kvalitetsorienterede stil, som har gjort Meursault til et af Bourgognes mest anerkendte områder for hvidvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.