Domaine Perraud, Aligote, 2024

Domaine Perrauds Aligoté 2024 er en frisk og karakterfuld fransk hvidvin på den klassiske Bourgogne-drue Aligoté. Vinen byder på en mere livlig og umiddelbar stil end mange Chardonnay-baserede Bourgogne-vine og er et oplagt valg til aperitif eller lette retter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften er præget af citrus, grønne æbler og hvide blomster med en diskret mineralsk undertone. På ganen er den tør, sprød og syrefrisk med noter af citron, pære og grønne æbler. Den lette krop og rene afslutning gør vinen særdeles tørstslukkende. Den bør nydes ung, mens friskheden og den aromatiske energi er på sit højeste.

Vinifikation
Aligoté er en traditionel Bourgogne-drue, som trives i områdets kalk- og lerholdige jorde og er kendt for at give vine med markant friskhed. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om Domaine Perrauds specifikke høst- og vinifikationsmetoder, men vinstilen er typisk baseret på skånsom vinifikation med fokus på at bevare druens naturlige syre og rene frugtkarakter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende som aperitif og til friske skaldyr, østers, ceviche, sushi, gedeost, salater samt lyse fiskeretter. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas eller i en almindelig vinkaraffel kort før servering, hvis den ønskes lidt mere åben.

Producent
Domaine Perraud er producenten bag denne Aligoté fra Frankrig. Da der ikke foreligger nærmere oplysninger om domaineets historie, beliggenhed eller eventuelle udmærkelser, er det ikke muligt at beskrive producentens regionale betydning mere detaljeret uden at risikere at give upræcise oplysninger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.