Domaine Philippe Colin, Meursault 1. Cru "Les Cras" 2024

Domaine Philippe Colins Meursault 1. Cru “Les Cras” 2024 er en elegant Chardonnay fra et af Meursaults eftertragtede Premier Cru-marker. Vinen forener moden frugt og diskret fad med en rank, kalket mineralitet – et præcist og harmonisk udtryk for Bourgognes klassiske hvidvinsstil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart skær. Duften åbner med frisk pære, citrusfrugt og hvide blomster, efterfulgt af fine kryddernoter og en velintegreret antydning af fad. På ganen har den en flot kombination af fylde, tekstur og friskhed. Den modne frugt balanceres af kalket mineralitet og en levende syre, som giver vinen energi og længde. Afslutningen er vedholdende, elegant og præcist fokuseret. Vinen kan nydes nu med luft, men vil udvikle større dybde og kompleksitet ved lagring over de kommende år.

Vinifikation
“Les Cras” er en Meursault Premier Cru med et terroir, der forbindes med mineralitet, spændstighed og et mere fokuseret udtryk end appellationens bredere vine. Domaine Philippe Colin arbejder med Chardonnay fra Bourgogne og lader druens frugt samt markens karakter stå centralt, mens fadet bruges med tydelig tilbageholdenhed og præcision. De konkrete oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke specificeret.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, hummer og rejer samt fjerkræ i cremet sauce. Den er også oplagt til risotto, pasta med svampe eller milde, faste oste. Et bredt Bourgogneglas anbefales, og vinen kan med fordel dekanteres kort eller blot få 20–30 minutter i glasset, så aromaerne åbner sig.

Producent
Domaine Philippe Colin er kendt for en stringent og præcisionsorienteret tilgang til vinene fra Bourgogne. Producentens stil er præget af velbalancerede vine med både volumen, finesse og tydelig respekt for terroiret. I denne Meursault 1. Cru kommer husets sans for balance og detaljer til udtryk i en vin uden skarpe kanter, hvor frugt, fad, syre og mineralitet er samlet i et harmonisk helhedsindtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.