Domaine Rémi Jobard, Meursault En Luraule 2024 White

Domaine Rémi Jobards Meursault En Luraule 2024 er en elegant og koncentreret hvid Bourgogne med en fin kombination af moden frugt, dybde og frisk balance. Vinen kommer fra et domæne med stærke familiebånd til nogle af Meursaults historisk betydningsfulde vinmagere og udtrykker tydeligt appellationens raffinerede stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften åbner med en vifte af modne gule frugter og eksotiske frugter, efterfulgt af fine noter af honning og diskret eg. På ganen er den både frugtig og dyb med en flot balance mellem fylde, friskhed og struktur. Den lange, vedvarende afslutning giver vinen et ekstra lag af elegance og kompleksitet. Vinen har allerede en indbydende moden frugtkarakter, men dens dybde, lange eftersmag og velafstemte fadpræg lover et betydeligt lagringspotentiale. Den vil udvikle større nuancer og harmoni over de kommende år og kan med fordel gemmes, hvis man ønsker en mere udviklet Meursault.

Vinifikation
Vinen fremstilles fra Domaine Rémi Jobards vinmarker i og omkring Meursault, hvor parcellerne ligger direkte op ad både Village- og 1er Cru-marker. Domænet har arbejdet uden herbicider og pesticider siden 1994, og alle vinmarker har været økologisk certificerede siden 2011. Gæringen foregår usædvanligt langsomt – omkring to måneder – blandt andet ved at flytte fadene ud i køligere omgivelser for at forlænge processen. De mindre appellationer lagres på brugte egetræsfade, mens de højere vine modnes på omkring 30 % nye fade, hvilket tilfører finesse og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C til retter med fisk, skaldyr, lyst kød eller fjerkræ i cremede saucer. Den passer også glimrende til stegt eller grillet pigvar, hummer, kammuslinger, risotto med svampe eller faste, milde oste. Vinen kan drikkes fra et stort hvidvinsglas og behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men 20-30 minutters luftning i karaffel kan give den unge vin mere åbenhed og samle dens frugt- og fadnoter.

Producent
Rémi Jobard er søn af Charles Jobard og nevø til François Jobard – to legendariske navne i Meursault. Han overtog siden ansvaret for det familieprægede domæne og har videreført traditionen med stor respekt for markernes udtryk, samtidig med at han har skærpet fokus på økologisk dyrkning. Domaine Rémi Jobard råder i dag over omkring 8 hektar vinmarker og regnes for en af de markante producenter i Meursault, især kendt for vine med forfinelse, elegance og et imponerende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.