Domaine Reverdy Bernard & Fils, 2025 Sancerre Blanc - 37,5cl

En klassisk Sancerre Blanc fra Domaine Reverdy Bernard & Fils, tappet i en praktisk 37,5 cl-flaske. Her får Sauvignon Blanc lov til at vise sin rene, friske og præcise stil med kalket mineralitet, livlig syre og den aromatiske friskhed, der har gjort Sancerre til et af Loiredalens mest eftertragtede hvidvinsområder.

Smagsprofil
Vinen har en lys og klar farve. Duften er frisk og aromatisk med noter af citrus, grønne æbler, stikkelsbær og hvide blomster, suppleret af et diskret mineralsk præg. På paletten er den tør, rank og livlig med saftig frugt, fin syre og en ren, læskende afslutning. Den balancerer Sauvignon Blancs aromatiske energi med Sancerres kølige, kalkede præcision. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens sprøde friskhed og mineralske karakter står tydeligst frem. Den kan dog udvikle lidt mere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra familiens parceller omkring Verdigny, hvor kalkrige jorde, ler-kalk og mindre indslag af flint bidrager til vinens sprøde og mineralske stil. Druerne presses skånsomt, hvorefter mosten gæres ved lav temperatur for at bevare Sauvignon Blancs friske aromatik. Efter gæringen lagres vinen på gærresterne, hvilket tilfører ekstra tekstur og fylde uden at gå på kompromis med det friske og præcise udtryk.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til skaldyr, rejer, østers, grillet fisk og ceviche. Den passer også fremragende til gedeost, især Crottin de Chavignol, samt friske salater og retter med citron, urter eller grønne grøntsager. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes lidt mere åben og aromatisk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.