Domaine Roc Des Anges "segna" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023

Domaine Roc Des Anges 'Segna' IGP Côtes Catalanes Rouge 2023 er en fortryllende rødvin, der stammer fra det solrige Roussillon, Frankrig. Denne vin repræsenterer essensen af regionens rige vintradition kombineret med moderne vinproduktionsteknikker. Med en unik blanding af lokale druesorter, tilbyder denne rødvin en exceptionel dybde af smag og karakter.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår denne rødvin med en dyb rubinrød farve, som lover intensitet. Næsen byder på en forførende aroma af moden brombær, sorte kirsebær, og subtile noter af middelhavsurter, som rosmarin og timian. På paletten opleves en rig og velafbalanceret struktur med bløde tanniner og komplekse lag af mørk frugt, krydderier, og en diskret mineralitet. Afslutningen er lang og vedvarende med hint af rød frugt og lakrids, og den har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste fem til syv år.

Vinifikation
Domaine Roc Des Anges ligger i Roussillon-regionen, kendt for sit unikke terroir med stenrige jorder og et varmt, solrigt klima, hvilket giver druerne en intens modenhed. Vinhøsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i produktionen. Vinifikationen foregår med minimal intervention for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen lagres traditionelt, hvilket forbedrer kompleksiteten og dybden i det færdige produkt.

Mad & Servering
Denne rødvin passer fremragende til grillet lam, krydrede retter, og modne oste. For at få den optimale smagsoplevelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 16-18°C. Det kan være en fordel at dekantere vinen kort før servering for at lade dens aromatiske potentiale udfolde sig fuldstændigt.

Producent
Domaine Roc Des Anges blev grundlagt i det tidlige 21. århundrede og er hurtigt blevet anerkendt for sin engagement i bæredygtig vinproduktion og respekt for naturen. Beliggende i Roussillon, spiller vingården en vigtig rolle i regionens vinproduktion og har modtaget adskillige priser for sine fremragende vine, som afspejler både tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.