Domaine Rois Mages, Bouzeron 2022 White

Domaine Rois Mages Bouzeron 2022 er en frisk og karakterfuld hvidvin fra Bourgogne – et område, der især forbindes med elegante vine med stor præcision. Vinen kommer fra Bouzeron-appellationen, som er Bourgognes eneste appellation dedikeret til Aligoté, og den tilbyder et spændende alternativ til de mere klassiske Chardonnay-vine fra regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et diskret gyldent skær. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster med mineralske nuancer. På ganen er den rank og livlig med en tør, frisk syre, let frugtighed og en ren, mineralsk afslutning. 2022-årgangen kan nydes nu, hvor dens friskhed og umiddelbarhed kommer flot til udtryk, men vil også kunne udvikle mere afrundede og komplekse noter over de kommende år.

Vinifikation
Bouzeron ligger på Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens friskhed og mineralske karakter. Appellationen er særligt knyttet til Aligoté, som trives godt i det kølige, kontinentale klima. Druerne vinificeres med fokus på at bevare sortens naturlige syre og renhed, typisk gennem skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om Domaine Rois Mages' specifikke høst- eller lagringsmetoder.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske stil passer glimrende til østers, skaldyr, sushi, ceviche, grillede fisk og friske salater. Den fungerer også godt sammen med gedeost eller som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt luft i glasset eller en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Domaine Rois Mages fremstiller vin i Bourgogne, og denne Bouzeron illustrerer appellationens særlige fokus på Aligoté. Der er begrænset offentligt tilgængelig information om domaine's historie og konkrete udmærkelser, men vinens oprindelse placerer den i en appellation med en tydelig regional identitet og en lang tradition for friske, gastronomiske hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.