Domaine Roux, Rully Blanc Les Agnieres, 2022

Domaine Roux Rully Blanc Les Agnières 2022 er et klassisk og samtidig tilgængeligt bud på stor Bourgogne-Chardonnay, hvor fylde, friskhed og elegance går hånd i hånd. Rully i Côte Chalonnaise har længe været et oplagt valg for vinelskere, der søger høj kvalitet og tydeligt burgundisk udtryk uden prisskiltet fra Côte de Beaune.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en fin, klar glans. Duften byder på moden æble, pære og et strejf af melon, som følges af noter af nødder, smør, blomster, citrus og en diskret mineralitet. Smagen er rund og saftig med en flot balance mellem den modne frugt og den præcise, elegante stil, som Domaine Roux er kendt for. Den let cremede tekstur og den diskrete fadpåvirkning giver dybde og struktur, mens friskheden holder vinen levende. Den kan nydes ung for sin frugt og umiddelbarhed, men har også fint potentiale til et par års udvikling, hvor kompleksiteten vil blive endnu mere afrundet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rully i Bourgogne, et område i Côte Chalonnaise, hvor kalk- og lerholdige jorde giver Chardonnay med både fylde og friskhed. Vinen er lagret 12-14 måneder på barriques, hvoraf 10-15% har været nye, hvilket tilfører diskret vanilje, struktur og en let cremet fornemmelse uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved 12-14 grader, gerne let afkølet men ikke for kold, så aromaerne får lov at åbne sig. Den er særligt velegnet til bagt hvid fisk, kylling, skaldyr i cremede saucer eller retter med smør og urter. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset vil gavne udtrykket.

Producent
Domaine Roux er en familieejet producent med dybe rødder i Bourgogne, hvor brødrene Roux har opbygget et solidt ry for præcis, terroir-drevet vinfremstilling. Familien er særligt anerkendt for deres evne til at forene klassisk burgundisk fylde med elegance og renhed, og deres vine fra Rully er et godt eksempel på dette håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.