Domaine Yannick Amirault, Bourgueil Cote 50 2024

Domaine Yannick Amiraults Bourgueil Côte 50 2024 er en klassisk Loire-rødvin med fokus på Cabernet Francs friske og jordbundne karakter. Vinen kommer fra et familieejet domæne, der siden 1977 har udviklet sig fra 3,4 til 19 hektar og i dag er kendt for sit økologiske arbejde i både Bourgueil og Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med violette nuancer. Duften forventes at byde på Cabernet Francs karakteristiske aromaer af friske røde og mørke bær, violer, urter og et let krydret, jordet præg. På ganen har den en saftig og frisk stil med levende syre, fine tanniner og en elegant, mineralsk afslutning. 2024-årgangen vil sandsynligvis være indbydende i sin ungdom, men kan udvikle større kompleksitet over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne dyrkes på Domaine Yannick Amiraults marker i Bourgueil, hvor bæredygtig vinmarksdrift har været en del af domænets filosofi i årtier. Der har ikke været anvendt gødning siden 1983, og græs mellem vinstokrækkerne gør herbicider overflødige. Domænet er økologisk certificeret. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation for Côte 50 2024 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den friske struktur og urteprægede frugt passer godt til charcuteri, grillet kylling, svinemørbrad, lammekød, ratatouille samt retter med linser eller svampe. Vinen kan drikkes umiddelbart efter åbning; en kort iltning på 30-60 minutter kan dog give den mere plads, især hvis den serveres i sin ungdom.

Producent
Domaine Yannick Amirault blev overtaget af Yannick Amirault i 1977, da ejendommen omfattede blot 3,4 hektar vinmarker i Bourgueil og Saint-Nicolas-de-Bourgueil. I dag råder domænet over 19 hektar, heraf 13 hektar i Bourgueil og 6 hektar i Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Den langsigtede indsats for økologisk og mere naturlig vinmarksdrift har gjort domænet til en markant producent i Bourgueil-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.