Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025

Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025 er en klassisk hvidvin fra et af Friuli-Venezia Giulias mest anerkendte områder. Den forener Collios kølige elegance med Doro Princics lange håndværkstradition, og resultatet er en vin med både finesse, karakter og tydelig regional identitet.

Smagsprofil
I glasset står vinen strågul og indbydende. Duften åbner med hvid melon og kejserpære, som hurtigt følges af fine florale toner, der leder tankerne hen på markblomster, samt et diskret balsamisk strejf. I smagen er den tør og varm med en flot balance mellem blød frugt og frisk syre. Eftersmagen er behageligt bitter, hvilket giver vinen et elegant og vedvarende udtryk. Den kan nydes ung for sin friske frugt og direkte charme, men vil også holde sig fint over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100% Pinot Grigio fra Collio i Friuli-Venezia Giulia, hvor de bakkede skråninger og det milde, kølige klima skaber ideelle forhold for druer med aroma og struktur. Høsten foregår med fokus på at bevare druernes friskhed og naturlige balance, og vinificeringen er tilpasset at fremhæve sortens rene frugt, florale nuancer og elegante syrestruktur.

Mad & Servering
Doro Princic Collio Pinot Grigio 2025 passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lyse pastaretter, risotto med grøntsager samt milde oste. Server den ved 8-10 °C for at få den friske frugt og syre bedst frem. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Doro Princic er et historisk vinhus i Collio, grundlagt i 1960, og familien har nu mange årtiers høst og erfaring bag sig. Producenten er kendt for at videreføre områdets traditioner med respekt for både terroir og druesortens udtryk, og huset har opnået stor betydning som en del af Collios stærke vinidentitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.