Dr. von Bassermann-Jordan Forster Ziegler Riesling Erstes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordans Forster Ziegler Riesling Erstes Gewächs 2022 er en tør kvalitetsriesling fra Pfalz, hvor solrige vinmarker og kølige nætter skaber vine med både moden frugt og markant friskhed. Vinen kombinerer den klassiske tyske Riesling-stil med et tydeligt terroirpræg fra Forst og er velegnet til både gastronomi og videre lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gyldengul med et ungdommeligt, klart skær. Duften byder på elegante aromaer af citrus, grønne æbler, fersken og hvide blomster, ofte ledsaget af mineralske nuancer, som er karakteristiske for Riesling fra Forst. På ganen forventes en tør og præcist struktureret vin med sprød syre, koncentreret stenfrugt og citrusfrugt samt en lang, mineralsk afslutning. Årgang 2022 giver normalt en god balance mellem moden frugt og friskhed. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Forster Ziegler er en vinmark i Forst, et af Pfalz’ mest anerkendte områder for Riesling. Kombinationen af varme, solrige eksponeringer og kølige nætter bidrager til druernes aromatiske modenhed og bevarede syre. De præcise oplysninger om jordbund, høstmetode og vinifikation for denne specifikke aftapning er ikke oplyst; vinen er dog produceret som et tørt Erstes Gewächs med fokus på druernes oprindelse og et rent, terroirdrevet udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den tørre syre og mineralske struktur passer fremragende til skaldyr, østers, sushi, ceviche, grillet fisk og lyst fjerkræ. Den fungerer også godt sammen med asiatiske retter med ingefær, citrus og milde krydderier. En karaffel er normalt ikke nødvendig, men 15-20 minutter i glasset kan give vinen mere åbenhed.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan blev grundlagt i 1718 og har siden spillet en central rolle i udviklingen af kvalitetsvin fra Pfalz. Vinhuset holder til i Deidesheim og er især kendt for sine præcise Riesling-vine fra nogle af regionens bedste vinmarker. Som medlem af VDP repræsenterer producenten en tradition for stedbundne vine med fokus på kvalitet, klassisk oprindelse og langsigtet lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.