E. Guigal, Côte Rôtie Château d'Ampuis 2022

E. Guigal Côte Rôtie Château d’Ampuis 2022 er en prestigefyldt Rhône-vin fra en af appellationens mest ikoniske ejendomme. Vinen kombinerer intens mørk frugt, krydrede nuancer og markant fadpræg med den struktur og elegance, som Côte Rôtie er kendt for. Château d’Ampuis har historiske rødder i det nordlige Rhône og er i dag et af Guigals mest anerkendte vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med fine mauvefarvede reflekser. Duften er koncentreret og kompleks med aromaer af krydderier, sort frugt og velintegreret træ, som giver et tydeligt, men raffineret præg. På paletten er vinen fyldig og velstruktureret med intense tanniner og en saftig kerne af blommer og brombær. Vaniljetoner fra den lange fadlagring tilfører dybde og afrunding. Årgang 2022 har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende 10-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinstokkene vokser på Côte Rôties karakteristiske, stejle skråninger, hvor jordbunden er varieret og blandt andet består af sandsten og granit. Druerne vinificeres i rustfri ståltanke med alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur og omkring fire ugers maceration med drueskallerne for at udtrække farve, aroma og struktur. Efter gæringen lagres vinen i hele 38 måneder på nye egetræsfade, hvilket bidrager med kompleksitet, krydderi og vanilje.

Mad & Servering
Den kraftfulde struktur gør vinen velegnet til vildt, rødt kød og retter med intens smag – eksempelvis vildtragout, oksemørbrad eller langtidsbraiseret kød. Den passer også fremragende til modne, faste oste. Servér ved 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, særligt i sin ungdom, så tanninerne blødgøres og aromaerne åbner sig.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 af Étienne Guigal i Ampuis og har siden udviklet sig til et af det nordlige Rhône-dals mest betydningsfulde vinhuse. Familien er især kendt for sit arbejde med Côte Rôtie, Condrieu og Hermitage samt for vine med stor lagringsdygtighed og præcist udtryk for terroiret. Château d’Ampuis er både husets historiske base og navnet på en af Guigals mest prestigefyldte Côte Rôtie-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.