E. Guigal, Ermitage Ex-Voto 2022 White

E. Guigal Ermitage Ex-Voto Blanc 2022 er en monumental hvidvin fra Hermitage, skabt til at vise appellationens dybde, koncentration og særlige terroir. Med sin fyldige stil, intense aroma og lange fadlagring er den et fremragende valg for samlere og vinelskere, der søger en hvid Rhône-vin med stort udviklingspotentiale. Guigal blev grundlagt i 1946 og har siden opnåede ikonstatus i Rhône-dalen gennem tre generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med en tæt og elegant struktur. Næsen er kraftfuld og kompleks med tydelige noter af hvide blomster, honning og modne frugter, mens fadlagringen bidrager med diskrete krydrede og ristede nuancer. På ganen er den cremet, intens og koncentreret med en flot balance mellem fylde, friskhed og mineralitet. Vinen lader tydeligt Hermitage-terroirets karakter træde frem og afslutter langt og vedvarende. Ermitage Ex-Voto Blanc 2022 kan nydes nu med iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Den vil udvikle større kompleksitet og dybde over de kommende år og kan under gode opbevaringsforhold gemmes i mange år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Hermitage på Rhône-dalens stejle skråninger, hvor vinmarkernes terroir giver vinen både koncentration og mineralitet. Vinen vinificeres fuldt ud i nye egetræsfade og gennemgår komplet malolaktisk gæring, hvilket giver den cremede tekstur og fyldige mundfornemmelse. Herefter lagres den i 30 måneder på nye egetræsfade, hvor den opnår yderligere dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Den intense og strukturerede stil gør vinen velegnet til skaldyr, herunder hummer og kammuslinger, såvel som fiskeretter med fyldige saucer. Den passer også særdeles godt til lyst kød, fjerkræ og gastronomiske retter med høj smagsintensitet. Servér ved cirka 12-14 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Maison Guigal blev grundlagt af Étienne Guigal i 1946 i hjertet af Côte-Rôtie og er i dag et af Rhône-dalens mest anerkendte vinhuse. Familien arbejder gennem tre generationer med at forene traditionelle metoder og moderne viden i jagten på vine af højeste kvalitet. I 2003 begyndte Guigal desuden at fremstille egne fade på det historiske Château d’Ampuis, hvilket har givet huset endnu større kontrol over vinens modning. Købet af Château de Nalys i Châteauneuf-du-Pape i 2017 styrkede familiens position yderligere i både det nordlige og sydlige Rhône.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.