Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2022

Echézeaux Grand Cru 2022 fra Domaine de la Romanée-Conti er en af Bourgognes mest eftertragtede rødvine og et fremragende udtryk for Pinot Noir fra Vosne-Romanée. Vinen kombinerer stor finesse og aromatisk dybde med den struktur og kompleksitet, der kendetegner vinene fra dette historiske domaine. En sjælden Grand Cru til samlere og Bourgogne-entusiaster, med et betydeligt udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften åbner med røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af viol, rosenblade, skovbund og diskrete krydrede toner. På ganen er den silkeblød og præcist struktureret med koncentreret rød frugt, levende syre og raffinerede tanniner. Den lange, mineralske afslutning viser både friskhed og dybde. Årgang 2022 kan nydes med stor fornøjelse efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 15-25 år eller længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Domaine de la Romanée-Contis Echézeaux kommer fra Grand Cru-marker i Vosne-Romanée, hvor kalkholdige og lerprægede jorde bidrager med både finesse, mineralitet og struktur. Druerne er Pinot Noir og udvælges med stor omhu, hvorefter de vinificeres skånsomt for at bevare frugtens renhed og terroirets karakter. Vinen modnes traditionelt på egetræ, hvor den opnår større dybde og sammenhæng uden at miste sin elegante profil.

Mad & Servering
Servér ved 16-18 °C til retter med finesse og umami, eksempelvis due, and, vagtel, kalvefilet eller svamperetter med trøffel. Den kan også ledsage modne, milde oste. Unge flasker bør dekanteres forsigtigt i cirka 1-2 timer, mens ældre årgange med fordel blot hældes langsomt på karaffel eller serveres direkte fra flasken for at bevare de mere delikate aromaer.

Producent
Domaine de la Romanée-Conti, ofte omtalt som DRC, er et af Bourgognes mest berømte og historisk betydningsfulde domaines. Ejendommen forbindes især med den legendariske Romanée-Conti, men råder også over nogle af regionens mest prestigefyldte Grand Cru-marker, herunder Echézeaux. Domaine ligger i Vosne-Romanée og er kendt for ekstremt begrænsede mængder, kompromisløs selektion og vine, der regnes blandt verdens fineste fortolkninger af Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.