Edoardo Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2025

Edoardo Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2025 er en rosévin med både karakter og historie, skabt på Montepulciano-druer fra det ikoniske Valentini-hus i Abruzzo. Her får du en Cerasuolo, der kombinerer intensitet, finesse og regional autenticitet på et niveau, som har gjort familien Valentini til et referencepunkt i italiensk vin. Vinen er et af de mest markante udtryk for Abruzzos traditionsrige rosékultur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, kirsebærrød farve, som er typisk for Cerasuolo d’Abruzzo og antyder mere saft og struktur end en klassisk lys rosé. Duften byder ofte på friske røde bær, kirsebær, granatæble og florale toner, ledsaget af en diskret krydret, jordnær undertone. Smagen er levende og saftig med god frugtintensitet, frisk syre og en spændstig struktur, der giver vinen mere alvor end de fleste roséer. Montepulciano-druen tilfører fylde og en let tanninbid, som gør vinen både madvenlig og kompleks. Den kan nydes ung for sin friske energi, men har også nok struktur til at udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Loreto Aprutino i provinsen Pescara, hvor Valentini-familien arbejder med nogle af Abruzzos mest respekterede vinmarker. Områdets terroir er præget af det centrale Italiens samspil mellem havets indflydelse, kølige nætter og et klima, der giver druerne både modenhed og friskhed. Produktion og vinifikation holdes traditionelt og målrettet, så Montepulciano-druens naturlige intensitet og Cerasuolo-stilens karakter bevares.

Mad & Servering
Serveres let afkølet, gerne ved 10-12 °C, hvor frugten og friskheden kommer bedst til sin ret. Vinen er særdeles velegnet til charcuteri, grillet fisk, lyst kød, pizza, tomatbaserede retter og middelhavsinspirerede serveringer, men kan også stå stærkt til rustikke grøntsagsretter og let krydrede retter. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Edoardo Valentini er et af de mest legendariske navne i Abruzzos vinverden og forbindes med kompromisløs kvalitet og stor respekt for lokal tradition. Vineriet i Loreto Aprutino har gennem generationer været kendt for at skabe vine med dybde, personlighed og et tydeligt regionalt aftryk. Valentini anses i dag som en af regionens mest betydningsfulde producenter og et navn, der ofte nævnes blandt Italiens store vinikoner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.