Eduard Hauth-Kerpen Erben - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Eduard Hauth-Kerpen Erben Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og imponerende Mosel-vin, skabt på nogle af de bedste druer fra den ikoniske Wehlener Sonnenuhr-mark. Her får du en klassisk tysk dessertvin med stor dybde, flot balance og en elegance, som kun årtiers lagring kan give. Betegnelsen Goldkapsel understreger vinens særlige udvælgelse og kvalitet, og årgangen 1976 gør den til et stykke vinhistorie med stor samlerværdi.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk gylden med modne ravtoner, som vidner om dens alder og udvikling. Duften er rig og kompleks med lag på lag af modne frugter, honning, tørrede blomster og fine krydrede nuancer, der sammen skaber en nærmest meditativ aromaprofil. Smagen er fyldig, koncentreret og silkeblød med en flot, stadig levende syre, der holder sødmen i perfekt balance. Den lange eftersmag afslører klassiske Riesling-træk med mineralitet, moden frugt og et diskret strejf af petroleum og honning. Vinen kan stadig nydes nu, men dens modne balance gør den til en oplevelse, hvor hver ekstra års flaskelagring kun har tilført kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra den berømte Wehlener Sonnenuhr-mark i Mosel, hvor skiferjord og stejle skråninger skaber ideelle betingelser for Riesling med stor finesse, høj syre og markant mineralitet. Druerne er udvalgt fra de bedste parceller, og som Auslese er de høstet sent og selektivt for at opnå høj modenhed og koncentration. Vinifikationen har sandsynligvis været traditionel for området, med skånsom presning og kølig gæring for at bevare druens aromatiske renhed og vinens naturlige sødme.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved 8-10 °C. Denne vin gør sig særligt godt til foie gras, blåskimmelost, frugttærter, crème brûlée eller som ren meditationsvin efter et måltid. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; lad i stedet vinen folde sig langsomt ud i glasset, så dens modne bouquet kan komme til sin ret.

Producent
Eduard Hauth-Kerpen Erben er en traditionel Mosel-producent, hvis navneform antyder en historisk familiedrevet arv og et fokus på klassisk tysk vinproduktion. Som producent fra et af Tysklands mest berømte Riesling-områder er huset forbundet med vine, der afspejler regionens finesse, præcision og lagringspotentiale. Denne vin viser netop den type kvalitet, som har gjort Mosel til et referencepunkt for sød og elegant Riesling i hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.